รีวิวร้านแจ้ปส์ JAPs ตะกั่วป่า อาหารญี่ปุ่นสุดหรอย

หากพูดถึงจังหวัดพังงา ภาพจำแรกของใครหลายคนคงหนีไม่พ้นเกาะแก่งที่สวยงามระดับโลกอย่างหมู่เกาะสิมิลัน หรือความคลาสสิกของเมืองเก่าตะกั่วป่าที่เต็มไปด้วยสถาปัตยกรรมชิโนโปรตุกีส

ทว่าในขวบปี 2026 นี้ พังงากำลังก้าวเข้าสู่ยุคเรอเนสซองส์แห่งวงการอาหารท้องถิ่น ✨ นักท่องเที่ยวไม่ได้มาเยือนเพียงเพื่อเสพธรรมชาติ แต่ยังมาเพื่อตามล่าหา “รสชาติ” ที่ซ่อนตัวอยู่ตามอำเภอต่างๆ แอดว่าหนึ่งในปรากฏการณ์ที่น่าจับตามองที่สุดในตอนนี้ คือ การผสมผสานวัฒนธรรมอาหารข้ามชาติ เข้ากับวัตถุดิบท้องถิ่นฝั่งทะเลอันดามัน 🌊

วันนี้แอดขอสวมวิญญาณไกด์ท้องถิ่น พาชาวแก๊ง “หรอยจัง พังงา ภูเก็ต” ขับรถลัดเลาะมายังย่านตะกั่วป่า เพื่อเช็กอินที่ “แจ้ปส์ (JAPs By เรือขุดแร่)” ร้านอาหารญี่ปุ่นที่กำลังสร้างกระแส ทอล์กออฟเดอะทาวน์ ด้วยการฉีกกฎเกณฑ์เดิมๆ ของอาหารญี่ปุ่นในต่างจังหวัด 🍣🔥 โดยร้านนี้ซ่อนตัวอยู่อย่างมีสไตล์ใน ศูนย์การค้าตะกั่วป่าสแควร์ (Takuapa Square) แลนด์มาร์กไลฟ์สไตล์แห่งใหม่ใจกลางเมืองตะกั่วป่า

ความน่าสนใจของร้านนี้เริ่มต้นตั้งแต่ชื่อแบรนด์ คำว่า “เรือขุดแร่” ไม่ได้หยิบยกมาตั้งเท่ๆ แต่เป็น ดีเอ็นเอที่สืบทอดจากร้านสาขาแม่ ในอำเภอท้ายเหมือง ซึ่งโด่งดังจากการนำโครงสร้างเรือขุดเหมืองแร่ดีบุกในอดีตมาสร้างเป็นร้านอาหารสุดอลังการ เพื่อรำลึกถึง ยุคทองของการทำเหมืองแร่ในจังหวัดพังงา ⛏️ พอขยายสาขามาเปิดเป็น JAPs (แจ้ปส์) ที่ตะกั่วป่า พวกเขาก็ได้ทำการทรานส์ฟอร์มตัวเองให้กลายเป็น ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์เกียวโต 🇯🇵 แต่ยังคงหัวใจสำคัญเอาไว้ นั่นคือ “ความเคารพต่อวัตถุดิบท้องถิ่น” เตรียมท้องให้ว่าง แล้วตามแอดไปสัมผัส รสชาติแห่งท้องทะเลอันดามันในร่างทองแบบญี่ปุ่น กันเลย! 🍱🌊

---

สรุปให้ฟังไวๆ

• เรตราคา: สบายกระเป๋าเข้าถึงง่าย เริ่มต้นเมนูจานหลักเพียงร้อยนิดๆ (119 – 189 บาท) ได้วัตถุดิบพรีเมียมเกินราคา คุ้มค่าทุกคำที่จ่ายไป
• จุดเด่นที่ต้องอวยยศ: ยกความสดจากทะเลอันดามันมาเสิร์ฟสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ ชูโรงด้วย “ซาชิมิปลาไทย” (เช่น ปลากะมงพร้าว ปลาสละ) ที่เนื้อเด้ง หวานฉ่ำ ไร้กลิ่นคาว และเมนูฟิวชันจัดจ้านถูกปากคนใต้สุดๆ
• เหมาะกับใคร: สายแฟมิลี่ที่หาร้านนั่งสบายแอร์เย็นฉ่ำ กลุ่มเพื่อนที่นัดแฮงก์เอาต์หลังเลิกงาน หรือสายคาเฟ่ที่มองหามุมถ่ายรูปฟีลญี่ปุ่นป๊อปคัลเจอร์ผสมความมินิมอลแบบ cozy

บรรยากาศสถานที่:

แค่ผลักประตูกระจกบานใหญ่ของร้านเข้าไปปุ๊บ ความร้อนระอุของแดดพังงาก็ถูกแทนที่ด้วยลมแอร์เย็นฉ่ำและกลิ่นหอมบางๆ ของซอสโชยุผสมกับกลิ่นไหม้อ่อนๆ ของเนื้อปลาที่ถูกเบิร์นไฟ (Aburi) แตะจมูกกระตุ้นต่อมน้ำลายได้ดีเยี่ยม แอดว่ามู้ดแอนด์โทนของที่นี่ทำออกมาได้ “น่ารักจนใจเจ็บ” จริงๆ

การตกแต่งภายในร้านเล่นโทนสีไม้อ่อนๆ ให้ความรู้สึกอบอุ่น สบายตา ตัดกับแสงไฟวอร์มไวท์ที่จัดองศามาอย่างดี ทำให้ทุกโต๊ะมีแสงตกกระทบจานอาหารแบบพอดีเป๊ะ (ใครชอบถ่ายรูปอาหารลงไอจีคือไม่ต้องพึ่งแอปแต่งรูปเลย แสงสวยละมุนมาก) โต๊ะและเก้าอี้หนังสีดำถูกจัดวางอย่างหลวมๆ ไม่แออัด ให้ความเป็นส่วนตัว ฟีลลิ่งเหมือนนั่งกินข้าวในร้านอิซากายะหรือคาเฟ่สไตล์มินิมอลแถวชานเมืองเกียวโต

จุดที่สายคาเฟ่ต้องชอบคือการตกแต่งที่ดึงเอาเอกลักษณ์ของญี่ปุ่นมาใช้ได้อย่างลงตัว ผนังด้านหนึ่งเพนต์เป็นภาพวาดจิตรกรรมภูเขาไฟฟูจิ (Mount Fuji) ขนาดใหญ่ ตัดกับเกลียวคลื่นสีน้ำเงินสไตล์ภาพพิมพ์แกะไม้ของญี่ปุ่น (Ukiyo-e) ในขณะที่เพดานด้านบนประดับประดาไปด้วยกิ่งก้านของดอกซากุระสีชมพูบานสะพรั่งที่ห้อยระย้าลงมา สร้างเลเยอร์มิติภาพที่สวยงามมาก มีโซนที่นั่งแบบเคาน์เตอร์บาร์ไม้สีเข้มสำหรับคนที่มาคนเดียวหรืออยากนั่งมองเชฟเตรียมอาหารเพลินๆ และโซนโต๊ะใหญ่ที่รองรับครอบครัวได้สบายๆ มู้ดโดยรวมคือความอบอุ่น เป็นกันเอง เข้ามานั่งแล้วรู้สึกผ่อนคลาย สามารถนั่งชิลคุยกับเพื่อนได้ยาวๆ ไม่รู้สึกเกร็งเลยสักนิด 🌸

@roijangreview

🇯🇵 𝐉𝐚𝐩𝐬 𝐛𝐲 เรือขุดแร่ #พังงา ไม่ต้องบินไกลไปถึงญี่ปุ่นก็ได้ทานอาหาร อร่อยแบบสดๆ รสชาติถูกปากแน่นอน✨ “แจ้ปส์” ร้านอาหารญี่ปุ่นย่านตะกั่วป่า วัตถุดิบสดใหม่ 🇯🇵สายอาหารญี่ปุ่น พลาดไม่ได้ 💕เมนูมีให้เลือกเพียบเล้ยย!! 🎌มาแล้วต้องสั่ง! 🍱สเต็กปลาไทย 119.- 🍛ข้าวแกงกระหรี่ปลาไทย 119.- 🦐ข้าวหน้ากุ้งดอง 169.- 🦐กุ้งแช่น้ำปลา 189.- 🥗ยำแซลม่อนอะโวคาโดสตอเบอรี่ 189.- 🦀คานิมิโซะ 189.- 🧋ชาไทยตาลโตนด 69.- 🍨บิงซูมัทฉะถั่วแดง 139.- 🍨บิงซูสตอเบอรี่ชีสเค้ก 159.- ☘️เพจ : แจ้ปส์ By เรือขุดแร่ ⏰เปิดทุกวัน : 10:00-21:00น. 📍พิกัด : ตะกั่วป่า,พังงา (ศูนย์การค้าตะกั่วป่าสแควร์) 🚩ตาม 𝐆𝐨𝐨𝐠𝐥𝐞 𝐦𝐚𝐩 : https://maps.app.goo.gl/rJg1qzD3it2NcuNW9 ☎️ โทร : 093 605 9756 📌ติดต่อรีวิว ท่องเที่ยว ร้านอาหาร Line:@roijang-pn #japs #เรือขุดแร่ #อาหารญี่ปุ่น #ร้านอาหารญี่ปุ่นพังงา

♬ เสียงต้นฉบับ – Roijangreview – Roijangreview

ปรากฏการณ์ “ซาชิมิปลาไทย”:

ก่อนจะเข้าสู่รีวิวเมนูเด็ด แอดต้องขอแวะพูดถึงไฮไลต์สำคัญที่ทำให้ร้าน JAPs โดดเด่นกว่าใครในย่านนี้ นั่นคือความกล้าหาญในการนำ “ปลาไทย” มาทำเป็น “ซาชิมิ”

ในอดีต คนไทยมักติดภาพจำว่าซาชิมิต้องเป็นปลาแซลมอน ทูน่า หรือฮามาจิที่นำเข้าจากต่างประเทศเท่านั้น แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา วงการเชฟไทยได้ค้นพบว่า ทะเลอ่าวไทยและอันดามันของเรานี่แหละ คือขุมทรัพย์วัตถุดิบชั้นเลิศ หากชาวประมงใช้เทคนิคการจับและการเก็บรักษาปลาแบบ “อิเคจิเมะ” (Ikejime – การปลิดชีพปลาอย่างรวดเร็วเพื่อรักษาคุณภาพเนื้อ) หรือการรีดเลือดและแช่น้ำแข็งอย่างถูกวิธี เนื้อปลาไทยก็สามารถนำมาทานดิบได้อย่างปลอดภัยและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมไม่แพ้ปลาเมืองหนาวเลย

ทางร้าน JAPs ได้นำเอาปลาไทยจากทะเลคุระบุรี (อำเภอทางตอนเหนือของพังงาที่ขึ้นชื่อเรื่องความอุดมสมบูรณ์ของทะเล) มาเสิร์ฟ ตัวเอกที่มักจะสลับสับเปลี่ยนมาเยือนเขียงของเชฟ ได้แก่:

• ปลาสละ (Talang Queenfish): ปกติเรามักจะคุ้นเคยกับการนำปลาสละไปทำปลาเค็มแดดเดียวที่หอมฟุ้งไปทั้งซอย แต่พอร้านนำปลาสละสดๆ มาทำซาชิมิ มันคือการเปิดโลกทัศน์ใหม่! เนื้อปลาสละมีสีชมพูอ่อนใส รสสัมผัสมีความนุ่ม ละเอียด หวานเด้งสู้ฟัน ไม่เหนียว และที่สำคัญคือ “ไม่คาวเลยแม้แต่น้อย”
• ปลากะมงพร้าว (Giant Trevally): นักตกปลาจะรู้ดีว่านี่คือราชาแห่งท้องทะเล เนื้อปลากะมงพร้าวจะมีความเฟิร์ม แน่น เด้งกรุบ หวานฉ่ำตามธรรมชาติ เมื่อนำมาแล่บางๆ จิ้มกับโชยุและวาซาบิสด จะได้รสสัมผัสที่สดชื่นราวกับกำลังดำน้ำอยู่กลางทะเลอันดามัน

การเลือกทานซาชิมิปลาไทยไม่เพียงแต่เป็นการเปิดประสบการณ์รสชาติใหม่ๆ แต่ยังเป็นการสนับสนุนประมงพื้นบ้านในจังหวัดพังงา และลดคาร์บอนฟุตพรินต์จากการขนส่งข้ามทวีปอีกด้วย หรอยแถมยังรักษ์โลก แอดบอกเลยว่าสายกินยุคใหม่ต้องลอง!

เมนูแนะนำ

มาถึงพาร์ตสำคัญที่ทำให้หลายคนต้องขับรถข้ามอำเภอมาเพื่อสิ่งนี้! เมนูของ แจ้ปส์ (JAPs) มีความหลากหลาย ครอบคลุมตั้งแต่คนที่ชอบอาหารญี่ปุ่นแบบออริจินัล ไปจนถึงสายแซ่บที่ขาดความจัดจ้านไม่ได้ แอดสรุปเมนูเด่นๆ พร้อมราคาอัปเดตมาให้ชมกันในตารางด้านล่างนี้เลยครับ

หมวดหมู่	เมนูแนะนำ (Must-Try)	ราคา (THB)	จุดเด่นของรสชาติ / วัตถุดิบ
อาหารจานหลัก (Main Course)	สเต็กปลาไทย	119.-	ปลาไทยกริลล์กระทะร้อน หนังกรอบ เนื้อฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมผักย่าง
	ข้าวแกงกะหรี่ปลาไทย	119.-	แกงกะหรี่รสเข้มข้นสไตล์ญี่ปุ่น ทานคู่กับปลาไทยชุบแป้งทอดกรอบฟู
สายแซ่บ / ฟิวชัน (Spicy & Fusion)	ยำแซลมอนอะโวคาโดสตรอว์เบอร์รี	189.-	ความมันของแซลมอน ตัดกับความเปรี้ยวอมหวานของสตรอว์เบอร์รีและน้ำยำรสจัด
	กุ้งแช่น้ำปลา	189.-	กุ้งแก้วเนื้อเด้ง แช่น้ำปลาปรุงรส เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด
	ข้าวหน้ากุ้งดอง	169.-	กุ้งดองซีอิ๊วสไตล์ญี่ปุ่น-เกาหลี รสกลมกล่อม โปะบนข้าวญี่ปุ่นนุ่มๆ
เมนูทานเล่น / ซิกเนเจอร์	คานิมิโซะ (มันปูย่าง)	189.-	มันปูหิมะย่างในกระดองเดือดปุดๆ หอม นัว ครีมมี่สุดๆ
ของหวานและเครื่องดื่ม (Desserts)	ชาไทยตาลโตนด	69.-	ชาไทยเข้มข้น ผสมความหวานหอมละมุนแบบฉบับน้ำตาลโตนดเมืองใต้
	บิงซูมัทฉะถั่วแดง	139.-	น้ำแข็งไสเกล็ดหิมะเนื้อละเอียด หอมมัทฉะเข้มข้น ตัดหวานด้วยถั่วแดงกวน
	บิงซูสตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก	159.-	เปรี้ยวอมหวานสดชื่น ท็อปปิ้งชีสเค้กเนื้อแน่นเคี้ยวเพลิน

1. สเต็กปลาไทย (119.-) และ ข้าวแกงกะหรี่ปลาไทย (119.-)

เปิดประเดิมกันด้วยเมนูอาหารจานหลักที่คุ้มค่าจนน่าตกใจ สเต็กปลาไทย เสิร์ฟมาบนกระทะร้อน (Hot Plate) เสียงฉ่าๆ ของน้ำมันและซอสที่เดือดปุดๆ กระตุ้นความหิวได้ดีเยี่ยม เชฟนำปลาไทยชิ้นโต (ชนิดของปลาขึ้นอยู่กับความสดในแต่ละวัน) มากริลล์จนหนังด้านนอกกรอบเกรียม ส่งกลิ่นหอมฟุ้ง แต่พอกัดเข้าไปเนื้อด้านในยังคงความฉ่ำน้ำ (Juicy) ไม่กระด้าง ทานคู่กับข้าวโพดหวาน แครอท และบรอกโคลีย่าง ซอสสเต็กสูตรเฉพาะของร้านรสชาติกลมกล่อม ไม่เค็มจัด ดึงรสหวานธรรมชาติของเนื้อปลาออกมาได้ดีมาก

ส่วนใครที่ชอบความเข้มข้น ต้องจัด ข้าวแกงกะหรี่ปลาไทย แอดชอบตรงที่เขาเปลี่ยนจากหมูทอดทงคัตสึแบบเดิมๆ มาเป็นปลาไทยชุบเกล็ดขนมปังทอด ความกรอบฟูของแป้งด้านนอกห่อหุ้มเนื้อปลาเนียนนุ่ม ราดด้วยน้ำแกงกะหรี่ข้นคลั่ก หอมกลิ่นเครื่องเทศญี่ปุ่นแบบตะโกน รสชาติละมุนลิ้น ไม่เผ็ดโดด เด็กๆ ทานได้ผู้ใหญ่ทานเพลิน ทานคู่กับข้าวสวยญี่ปุ่นร้อนๆ เม็ดอ้วนกลมคือฟินมาก

2. กลุ่มเมนูฟิวชันจัดจ้านถูกปากคนใต้

สำหรับชาวพังงาและภูเก็ตที่รู้สึกว่าอาหารญี่ปุ่นอาจจะเลี่ยนเกินไป ทางร้านก็มีเมนูแก้เลี่ยนที่ทำรสชาติออกมาได้ “ถึงเครื่อง” แบบสุดๆ เริ่มจาก ยำแซลมอนอะโวคาโดสตรอว์เบอร์รี (189.-) เมนูนี้เกิดมาเพื่อรีเฟรชร่างกายอย่างแท้จริง! ภาพตรงหน้าคือจานที่อัดแน่นไปด้วยสีสัน ความมันนัวของเนื้อปลาแซลมอนหั่นเต๋าชิ้นโต จับคู่กับความหอมมันแบบเนยของอะโวคาโด และกิมมิกที่คาดไม่ถึงอย่างสตรอว์เบอร์รีสด คลุกเคล้าด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้านสไตล์ไทยแท้ๆ ความเปรี้ยวอมหวานของผลไม้ช่วยตัดเลี่ยนความมันของปลาได้อย่างไร้ที่ติ กลิ่นหอมของมะนาวสดเตะจมูกทุกคำที่เคี้ยว

ต่อกันด้วย กุ้งแช่น้ำปลา (189.-) กุ้งแก้วตัวโตๆ เนื้อใสแจ๋ว เด้งกรุบ แช่ในน้ำปลาปรุงรสหอมๆ ประดับด้วยกระเทียมสไลซ์และพริกสด เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดที่ปั่นมาอย่างละเอียด เผ็ดเปรี้ยวถึงใจ เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยที่ซัดกันเกลี้ยงจานอย่างรวดเร็ว และถ้าใครสายอาหารดอง ต้องไม่พลาด ข้าวหน้ากุ้งดอง (169.-) กุ้งดองซีอิ๊วรสชาติเค็มหวานซึมเข้าเนื้อกุ้งแบบพอดี ไม่เค็มจนแสบคอ โปะมาบนข้าวญี่ปุ่นนุ่มๆ เสิร์ฟพร้อมสาหร่ายแผ่น น้ำจิ้มซีฟู้ด และไข่ปลาแซลมอน (อิคุระ) เม็ดเต่งตึงที่ระเบิดรสสัมผัสในปาก

3. คานิมิโซะ (189.-) สวรรค์ของคนรักมันปู

อีกหนึ่งเมนู Must-Try ที่แอดขออวยยศให้เลยคือ คานิมิโซะ หรือมันปูหิมะย่าง ทางร้านเสิร์ฟมันปูมาในกระดองปูวางบนเตาฮิดะ (เตาย่างดินเผาขนาดเล็ก) พร้อมไฟลุกโชนเบาๆ เมื่อความร้อนส่งผ่านกระดอง มันปูจะเริ่มเดือดปุดๆ ส่งกลิ่นหอมมันปูอบอวลไปทั้งโต๊ะ รสชาติเข้มข้น นัว ครีมมี่สุดๆ รสสัมผัสคล้ายเนยที่มีกลิ่นอายของทะเล แนะนำให้ตักทานเปล่าๆ คำแรกเพื่อรับรสชาติออริจินัล จากนั้นสั่งข้าวสวยญี่ปุ่นร้อนๆ มาตักลงไปคลุกในกระดองตอนที่กำลังเดือดปุดๆ บอกเลยว่าอร่อยจนต้องหลับตาเคี้ยว!

4. ปิดท้ายความฟินด้วยของหวานและเครื่องดื่ม

ทานของคาวเสร็จ จะขาดของหวานไปได้ยังไง เมนูเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ที่ผสานความเป็นท้องถิ่นได้อย่างแยบยลคือ ชาไทยตาลโตนด (69.-) ผสมผสานความหอมเข้มของชาไทยสายใต้แท้ๆ เข้ากับความหวานละมุนและกลิ่นหอมสโมคกี้อันเป็นเอกลักษณ์ของน้ำตาลโตนด ดูดคำแรกคือสดชื่น ดับกระหายคลายร้อนได้ดีเยี่ยม

ปิดจบมื้ออาหารด้วยบิงซู (เกล็ดน้ำแข็งไสสไตล์เกาหลี) ที่เสิร์ฟมาเป็นภูเขาลูกโต ทางร้านทำเนื้อน้ำแข็งได้ละเอียดเนียนนุ่มเหมือนปุยหิมะ ละลายในปากทันที ตัว บิงซูสตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก (159.-) จะราดด้วยซอสสตรอว์เบอร์รีฉ่ำๆ ให้ความเปรี้ยวอมหวานสดชื่น ท็อปปิ้งด้วยชีสเค้กหั่นเต๋าเนื้อแน่น ส่วนสายมินิมอลต้องโดน บิงซูมัทฉะถั่วแดง (139.-) ความเข้มข้นและหอมชาเขียวแบบผู้ดี ตัดกับความหวานนุ่มนวลของถั่วแดงกวนได้อย่างพอเหมาะพอเจาะ เสิร์ฟพร้อมนมข้นหวานให้ราดเพิ่มความฉ่ำตามใจชอบ

ทำเลที่ตั้งและการเดินทาง: สะดวกสบาย ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์

สำหรับเรื่องการเดินทางมาร้าน แจ้ปส์ (JAPs) แอดบอกเลยว่าง่ายแสนง่าย ไม่ต้องกลัวหลงเข้าซอยลึก เพราะร้านตั้งอยู่ในจุดยุทธศาสตร์สำคัญของอำเภอตะกั่วป่า

• เส้นทางจากเขาหลัก / ภูเก็ต: หากขับรถมาจากฝั่งเขาหลักหรือภูเก็ต (ใช้ถนนเพชรเกษม ทางหลวงหมายเลข 4) มุ่งหน้าขึ้นเหนือเข้าสู่อำเภอตะกั่วป่า ขับตรงมาเรื่อยๆ จนเข้าสู่เขตตัวเมือง ให้สังเกตป้ายศูนย์การค้า ตะกั่วป่าสแควร์ (Takuapa Square) หรือบริเวณโซนบิ๊กซีตะกั่วป่า ซึ่งจะอยู่ติดถนนใหญ่ เลี้ยวรถเข้ามาในโครงการได้เลย ตัวร้าน JAPs จะตั้งอยู่ในโซนร้านค้าที่โดดเด่น สังเกตป้ายโลโก้ร้านรูปหน้ากากญี่ปุ่น (Kabuki) สีสันสดใสได้ง่ายมาก
• สภาพที่จอดรถ (Parking Reality): ลืมปัญหาการวนหาที่จอดรถริมถนนแคบๆ ไปได้เลย! เพราะโครงการตะกั่วป่าสแควร์คือ “แลนด์มาร์กแห่งใหม่ใจกลางเมืองตะกั่วป่า ที่มีสิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน พร้อมที่จอดรถกว้างขวาง” ลานจอดรถที่นี่กว้างมาก ตีเส้นชัดเจน แดดร้อนก็ไม่ต้องกลัวเดินไกล สามารถจอดรถยนต์ส่วนตัวหรือรถตู้ครอบครัวได้อย่างปลอดภัย และเดินเข้าร้านได้แบบสวยๆ แอร์เย็นๆ สบายตัวสุดๆ เป็นจุดพักรถที่ดีเยี่ยมสำหรับคนที่ขับรถทางไกล

ข้อมูลร้าน

เพื่อความสะดวกในการจองโต๊ะหรือตั้ง GPS แอดสรุปข้อมูลติดต่อของทางร้านมาให้ครบๆ ตามนี้เลยครับ:

• ชื่อร้าน: แจ้ปส์ By เรือขุดแร่ (JAPs by เรือขุดแร่ สาขาตะกั่วป่าสแควร์)
• ประเภท: ร้านอาหารญี่ปุ่น และ คาเฟ่ (Japanese Restaurant & Cafe)
• ที่อยู่: 2/33 หมู่ 2 ภายในศูนย์การค้าตะกั่วป่าสแควร์ (บริเวณบิ๊กซีตะกั่วป่า) ตำบลบางนายสี อำเภอตะกั่วป่า จังหวัดพังงา 82110
• เวลาเปิด-ปิด: เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10:00 น. – 21:00 น. (สามารถสั่งอาหาร Last Order ได้ถึงเวลา 20:00 น.)
• โทร: 093-605-9756
• Google Maps: https://maps.app.goo.gl/rJg1qzD3it2NcuNW9
• Facebook: https://www.facebook.com/people/แจ้ปส์-By-เรือขุดแร่/61566664730756/
• IG: @japs_tkp
• Line: lin.ee/BboRPQP (สำหรับสั่งเดลิเวอรี)

Highlights: ทำไมถึงต้องมาลอง JAPs ตะกั่วป่า?

หากยังลังเลว่ามื้อนี้จะฝากท้องไว้ที่นี่ดีไหม แอดขอสรุปไฮไลต์สั้นๆ ที่เป็นจุดแข็งของร้านนี้ให้ฟัง:

• 🍣 ชูโรงซาชิมิปลาไทย: กล้าที่จะยกระดับปลาทะเลฝั่งอันดามัน (เช่น ปลาสละ ปลากะมงพร้าว จากคุระบุรี) มาเสิร์ฟในรูปแบบซาชิมิ เนื้อเด้ง หวาน สด ไร้กลิ่นคาว เป็นการสนับสนุนวัตถุดิบท้องถิ่นและให้ประสบการณ์รสชาติที่หาทานได้ยากในร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วไป
• 💰 ความคุ้มค่าระดับพรีเมียม (Premium but Affordable): ราคาอาหารเริ่มต้นเพียงร้อยนิดๆ (119 บาท) ถือว่าจับต้องได้ง่ายมากเมื่อเทียบกับคุณภาพวัตถุดิบและบรรยากาศร้านที่ได้รับ จ่ายแบงก์ห้าร้อยมีทอนแถมได้กินปลาสดๆ
• ❄️ โอเอซิสแอร์เย็นฉ่ำ: หนีความร้อนของอากาศเมืองพังงา มาพึ่งเย็นในมู้ดแบบเกียวโตคาเฟ่ ถ่ายรูปสวย แสงละมุน เหมาะกับการพาผู้ใหญ่มานั่งทานข้าวสบายๆ หรือวัยรุ่นมาถ่ายทำคอนเทนต์ลงโซเชียล
• 🚗 ที่จอดรถไร้กังวล: โลเคชันในตะกั่วป่าสแควร์ ตอบโจทย์คนใช้รถส่วนตัวสุดๆ จอดง่าย เดินใกล้ ปลอดภัย

รู้ไว้ก่อนไปฟิน

คำแนะนำจากแอดมินเพจแบบคนกันเอง เพื่อให้ทุกคนได้ประสบการณ์ที่ดีที่สุดในการไปเยือนร้าน แจ้ปส์:

• เวลาทองของคนชอบถ่ายรูป: แนะนำให้ไปช่วง 10:30 – 11:30 น. (ช่วงที่เพิ่งเปิดร้าน) หรือช่วงบ่ายคล้อย 14:30 – 16:00 น. แสงธรรมชาติที่ลอดผ่านกระจกบานใหญ่เข้ามาจะซอฟต์กำลังดี และลูกค้ายังไม่พลุกพล่านมาก สามารถโพสท่าหน้าเคาน์เตอร์บาร์ หรือถ่ายรูปกับฉากหลังภูเขาไฟฟูจิได้แบบคลีนๆ ไม่ติดคนอื่น
• ถามหา “Secret Catch of the Day”: เนื่องจากวัตถุดิบปลาไทยขึ้นอยู่กับรอบเรือประมงและการตกปลาในแต่ละวัน แนะนำให้กระซิบถามพนักงานหน้าร้านเสมอว่า “วันนี้มีปลาไทยตัวไหนเด็ดๆ หรือเพิ่งเข้ามาใหม่บ้าง?” บางวันอาจจะได้เจอของแรร์ไอเทมที่ไม่ได้มีอยู่ในเมนูหลัก!
• สิทธิประโยชน์สมาชิกสุดคุ้ม: ใครที่มาบ่อยอย่าลืมสมัครสมาชิกฟรี! ทางร้านมีระบบสะสมแต้ม (1 บาท = 1 แต้ม) สะสมครบ 1,000 แต้มใช้เป็นส่วนลด 100 บาทในการมาใช้บริการครั้งถัดไปได้เลย คุ้มมากสำหรับชาวพังงาที่กะมาทานซ้ำ
• เคล็ดลับการกินมันปู: ถ้าสั่งคานิมิโซะ (มันปูย่าง) ให้เผื่อกระเพาะไว้สั่งข้าวสวยญี่ปุ่นแยกมา 1 ถ้วย รอจนมันปูเดือดข้น แล้วตักข้าวลงไปคลุกในกระดองโดยตรง ให้น้ำมันปูเคลือบเม็ดข้าวทุกอณู รสชาติจะนัวและฟินกว่าการตักมันปูมาราดข้าวแบบปกติ!

Nearby Attractions: แพลนเที่ยวตะกั่วป่า กินเสร็จไปไหนต่อดี?

ตะกั่วป่าเป็นเมืองที่มีมิติการท่องเที่ยวหลากหลายมาก ทั้งประวัติศาสตร์ ธรรมชาติ และวิถีชุมชน แอดจัดตารางพิกัดเที่ยวใกล้เคียงที่สามารถขับรถไปเชื่อมต่อจากร้าน JAPs ได้ง่ายๆ มาให้แล้วครับ ใครมาทานข้าวมื้อเที่ยงหรือบ่าย ลองหยิบพิกัดเหล่านี้ไปจัดเป็นทริปครึ่งวัน (Half-day Trip) แบบหล่อๆ ได้เลย:

สถานที่ท่องเที่ยว / จุดเช็กอิน	ระยะห่าง / เวลาเดินทาง	จุดเด่น (Entity Focus)
เมืองเก่าตะกั่วป่า	ขับรถ ~10 นาที	ถนนสายวัฒนธรรม ถนนศรีตะกั่วป่า ที่เต็มไปด้วยสถาปัตยกรรมชิโนโปรตุกีสเก่าแก่ มี Street Art คูลๆ ให้ถ่ายรูป หากมาช่วงบ่ายวันอาทิตย์จะมีตลาดนัดถนนคนเดินที่คึกคักมาก มีขนมพื้นเมืองและของทำมือขายเพียบ
หาดทรายดำ	ขับรถ ~25 นาที (ลงมาทางเขาหลัก)	หนึ่งใน Unseen ของพังงา จุดเด่นคือผืนทรายสีดำสนิทที่เกิดจากการทำเหมืองแร่ดีบุกในอดีต มีประภาคารตั้งตระหง่านอยู่ริมทะเล เป็นจุดชมพระอาทิตย์ตกที่สวยโรแมนติกและเงียบสงบมากๆ
บ้านขุนอินทร์ (Khun In House)	ขับรถ ~10 นาที	สถาปัตยกรรมทรงยุโรปผสมชิโนโปรตุกีสสีเขียวพาสเทล อดีตบ้านพักของ ร.อ.ท. ขุนอินทรคีรี ผู้สำเร็จราชการเมืองตะกั่วป่า ถือเป็นจุดแวะถ่ายรูปที่วิจิตรตระการตาและได้กลิ่นอายประวัติศาสตร์แบบเต็มๆ
คลองสังเน่ห์ (Little Amazon)	ขับรถ ~15 นาที	หากใครเป็นสายแอดเวนเจอร์เบาๆ ต้องมานั่งเรือพายชมป่าไทรโบราณที่แผ่รากปกคลุมสองฝั่งคลอง บรรยากาศร่มรื่น ลึกลับนิดๆ เหมือนหลุดเข้าไปในป่าแอมะซอน มีโอกาสเจองูเขียวพันรากไม้และนกเงือกตัวเป็นๆ

Best Time to Visit

การวางแผนช่วงเวลาที่จะไปร้านก็สำคัญไม่แพ้กัน! หากต้องการความสงบและแสงธรรมชาติที่สวยงามสำหรับการถ่ายภาพ แนะนำให้มาเยือนช่วงสายๆ (10:30 – 11:30 น.) หรือช่วงบ่ายคล้อย (14:30 – 16:00 น.) ของวันธรรมดา แสงที่ลอดเข้ามาในร้านจะละมุนกำลังดี

แต่ถ้าชอบบรรยากาศที่คึกคัก ฟีลลิ่งครอบครัวพากันมาทานข้าวมื้อเย็น หรือกลุ่มเพื่อนมาสังสรรค์หลังเลิกงาน แสงไฟในร้านช่วงหลัง 18:00 น. เป็นต้นไป จะถูกปรับให้ให้ความรู้สึกอบอุ่น สไตล์ร้านอิซากายะแบบเบาๆ (แสงสีวอร์มไวท์จะยิ่งทำให้สีส้มของปลาแซลมอนและสีชมพูของซาชิมิปลาไทยดูฉ่ำวาว น่าทานเป็นพิเศษ)

ซึ่งช่วงเย็นนี้เหมาะมากสำหรับการหลบมาทานข้าวหลังจากที่เพื่อนๆ ไปตะลุยเที่ยวเมืองเก่าหรือตากแดดที่ทะเลมาทั้งวัน

FAQ (คำถามที่พบบ่อย)

Q: ที่จอดรถ แจ้ปส์ (JAPs) ตะกั่วป่าสแควร์ มีไหม / จอดที่ไหนได้บ้าง?

A: มีที่จอดรถเหลือเฟือเลยครับ! ร้านตั้งอยู่ในพื้นที่ศูนย์การค้าตะกั่วป่าสแควร์ ซึ่งออกแบบมาให้เป็นคอมมูนิตี้มอลล์ มีลานจอดรถที่กว้างขวางและเป็นระเบียบมาก สามารถนำรถยนต์ส่วนตัวเข้าไปจอดในลานของโครงการได้ฟรี ไม่ต้องจอดแปะริมถนนให้หวาดเสียว เดินลงจากรถไม่กี่ก้าวก็ถึงร้านเลย สะดวกสบายสุดๆ

Q: ร้านแจ้ปส์ By เรือขุดแร่ รับชำระบัตรเครดิต หรือสแกนจ่ายไหม?

A: ทางร้านรองรับระบบการชำระเงินที่ทันสมัยครับ สามารถสแกนจ่ายผ่าน QR Code ได้ทุกธนาคาร ตอบโจทย์ยุคสังคมไร้เงินสด (Cashless Society) ส่วนการชำระด้วยบัตรเครดิต แนะนำให้สอบถามยอดขั้นต่ำกับพนักงานหน้าร้านอีกครั้งก่อนชำระเงินครับ

Q: พา Pet เข้าบริเวณร้านหรือโซนตะกั่วป่าสแควร์ ได้ไหม?

A: กฎเกณฑ์มาตรฐานของศูนย์การค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปในไทย มักจะไม่อนุญาตให้นำสัตว์เลี้ยงเข้าไปในโซนจำหน่ายอาหารหรือพื้นที่ปรับอากาศเพื่อสุขอนามัยที่ดี เช่นเดียวกันกับตัวร้าน JAPs ที่เป็นระบบปิดปรับอากาศ น้องหมาน้องแมวจึงยังไม่สามารถเข้ามานั่งในร้านได้ครับ หากมีแพลนพาน้องๆ มาด้วย แนะนำให้สลับกันดูแลด้านนอก หรือวางแพลนไปเที่ยวโซนเอาต์ดอร์ของตะกั่วป่าอย่างทะเลหรือคาเฟ่แบบ Open-air แทนจะสะดวกกว่าครับ

Q: ไปร้าน แจ้ปส์ ช่วงไหนคนไม่เยอะ นั่งทำงานได้ไหม?

A: ช่วงเวลาที่คนค่อนข้างซาคือ วันธรรมดา (จันทร์-ศุกร์) ช่วงบ่ายๆ ประมาณ 14:00 – 16:30 น. เป็นช่วงเวลาทองที่ร้านไม่พลุกพล่าน เหมาะกับคนที่อยากเอาแล็ปท็อปหรือไอแพดมานั่งเคลียร์งานเงียบๆ พร้อมจิบชาไทยตาลโตนดเย็นๆ ส่วนเรื่องปลั๊กไฟอาจจะมีจำกัดตามมุมโต๊ะ แนะนำให้ชาร์จแบตเตอรี่อุปกรณ์มาให้พร้อมจะดีที่สุดครับ

Q: ซาชิมิปลาไทย มีกลิ่นคาวไหม แนะนำให้คนเพิ่งหัดกินซาชิมิลองได้ไหม?

A: แอดกล้ายืนยันเลยว่า “ไม่คาวเลย” ครับ! นี่คือจุดเด่นที่เชฟร้าน JAPs ทำได้ดีมาก ด้วยเทคนิคการเลือกปลาที่สดจัดจากเรือประมง และการแล่ที่ถูกวิธี ทำให้เนื้อปลาสละและปลากะมงมีความนุ่ม เด้ง หวานตามธรรมชาติ คนที่เพิ่งหัดกินซาชิมิ หรือเคยกินแต่แซลมอนก็สามารถทานปลาไทยได้ง่ายๆ ยิ่งกินคู่กับโชยุคุณภาพดีและวาซาบิ ถือเป็นการเปิดโลกทัศน์รสชาติใหม่ที่ต้องลองจริงๆ

รีวิวของผู้ใช้บริการท่านอื่นๆ

เพื่อให้รีวิวนี้สมบูรณ์แบบ แอดได้รวบรวมฟีดแบ็กและเสียงสะท้อนจากลูกค้าที่เคยไปสัมผัสบรรยากาศและรสชาติของร้านในเครือเรือขุดแร่และสาขาตะกั่วป่ามาฝากกันครับ

“ร้านตกแต่งสวยแอร์เย็นมาก เมนูซาชิมิปลาไทยคือเซอร์ไพรส์ไปเยอะเลย เนื้อปลาหวานเด้งสู้ฟัน ไม่มีคาวเลยสักนิดเดียว ราคาเทียบกับคุณภาพคือคุ้มมากๆ ที่สำคัญคืออยู่ในตะกั่วป่าสแควร์ ที่จอดรถเพียบ สะดวกมากค่ะ” — คุณเอ (คนพื้นที่ตะกั่วป่า)

“ยำแซลมอนอะโวคาโดสตรอว์เบอร์รี คือเดอะเบสต์! รสชาติน้ำยำจัดจ้าน แซลมอนชิ้นหนาเต็มคำ ตัดเลี่ยนด้วยผลไม้ได้ดีเยี่ยม เมนูสเต็กปลาไทยก็หนังกรอบเนื้อฉ่ำ พนักงานบริการสุภาพ ยิ้มแย้ม แนะนำเมนูเก่ง” — คุณบอย (นักท่องเที่ยวจากภูเก็ต)

“ฟีลลิ่งเหมือนนั่งกินข้าวในคาเฟ่ที่เกียวโตเลย บรรยากาศอบอุ่น มู้ดดีมาก ราคาสบายกระเป๋า เริ่มต้นร้อยนิดๆ ถือว่าจับต้องได้ง่าย เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นประจำครอบครัวไปแล้วเวลามาทำธุระแถวตะกั่วป่า” — คุณนิด (สายคาเฟ่และบล็อกเกอร์พังงา)

---

สรุปส่งท้ายจากแอดมินเพจ:

ใครที่เดินทางมาเที่ยวจังหวัดพังงา โซนเขาหลัก หรือมาเดินเล่นชิลๆ ที่เมืองเก่าตะกั่วป่า แล้วเกิดอาการเปรี้ยวปากอยากทานอาหารญี่ปุ่นคุณภาพดีๆ ในบรรยากาศแสนสบาย แอดขอเชียร์ให้ลองแวะมาฝากท้องกันที่ แจ้ปส์ JAPs By เรือขุดแร่ สาขาตะกั่วป่าสแควร์ ดูสักมื้อนะครับ รับรองว่าการได้ลิ้มรส “ซาชิมิปลาไทย” ที่สดใหม่ ความจัดจ้านของเมนูฟิวชัน และความสะดวกสบายเรื่องที่จอดรถ จะทำให้คุณประทับใจจนต้องอยากกลับมาซ้ำอีกแน่นอน

ใครที่ตามรอยแอดไปลองเมนูปลาไทยมาแล้ว หรือมีเมนูไหนในร้านที่ชื่นชอบเป็นพิเศษ แวะมาคอมเมนต์รีวิวป้ายยาเพื่อนๆ ต่อ หรือแท็กชวนแก๊งเพื่อนร่วมทริปในโพสต์นี้ได้เลยน้าา! แอดรออ่านอยู่จ้า 👇✨

แกลลอรี่ – Gallery

ที่เที่ยวและของกินใกล้เคียง