สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้แอดขอพาทุกๆ ท่านมารู้จักกับเทศกาลกินเจ กันค่ะ หรือ บางแห่งเรียกว่า ประเพณีถือศีลกินผัก นั่งเอง ซึ่ง เทศกาลกินเจ 2024 ได้กำหนดเอาวันตามจันทรคติ คือ เริ่มต้นตั้งวันขึ้น 1 ค่ำ ถึง 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีนของทุกปี ซึ่งถือเป็นประเพณีและรูปแบบความเชื่อของกลุ่มคนไทยเชื้อสายจีน มักจะเกิดขึ้นในโซนเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ที่ได้ปฏิบัติสืบต่อกันมายาวนาน โดยได้เชื่อว่าผู้ถือสิน กินเจ นั้นจะได้ได้บุญจากการละเว้นกินเนื้อสัตว์ พร้อมทั้งเป็นการขับล้างสารพิษ หรือ ดีท็อกซ์ลำไส้ไปในตัวอีกด้วย นอกจากจะได้บุญแล้ว การกินเจ ยังเป็นการเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรงมากยิ่งขึ้นอีกด้วย สำหรับใครที่อยากจะรู้ว่า กินเจ 2024 เกิดขึ้นเมื่อไหร่ เริ่มขึ้นเมื่อไหร่ แล้วปี 2024 มีวันไหน มีข้อห้ามกินอะไรบ้าง ต้องปฏิบัติตัวอย่างไร วันนี้ หรอยจัง ได้รวบรวมข้อมูลมาไว้ให้แล้วค่ะ
กินเจ มีความหมายอย่างไร
กินเจ ชวน ไหว้เทพเจ้ากับ 9 ศาลเจ้าภูเก็ต ในจังหวัดภูเก็ต ซึ่งเป็นการถือศีลอีกอย่างของชาวไทยที่มีเชื้อสายจีน ปัจจุบันนี้มีผู้ที่รับประทานอาหารเจครบทั้ง 3 มื้อ โดยลดละเว้นด้วยการไม่กินเนื้อสัตว์ก็ยังคงเรียกว่า กินเจ เทศกาลกินเจ ภาษาอังกฤษ Vegetarian Festival คนกินเจไม่ไช่เพียงแค่ไม่กินเนื้อสัตว์ แต่คนที่กินเจ ยังต้องปฏิบัติตัวให้อยู่ในศีล ในธรรมอย่างดีงาม เทศกาลกินเจ ประวัติ ผู้ถือศีลนั้นจะมีความบริสุทธ์สะอาด งดงามทั้งกาย วาจา ใจ เป็นการถือศีลไปด้วยพร้อมกัน
ที่มาของคำว่า เจ
กินเจ 2024 คำว่า เจ ในภาษาจีนมีความหมายว่า อุโบสถ เช่นที่ชาวพุทธในประเทศไทยนับถือ อุโบสถศีล หรือ รักษาศีล 8 จะไม่รับประทานอาหารหลังจากเที่ยงวันไปแล้ว แต่เนื่องจากการถืออุโบสถศีล ของชาวพุทธฝ่ายมหายาน ไม่กินเนื้อสัตว์ จึงนิยมเรียก การไม่กินเนื้อสัตว์ ว่ากินเจ จึงเรียกได้ว่าเป็นการถือศีลไปในตัวนั่นเองค่ะ ที่เที่ยวพังงา
เทศกาลกินเจ 2024 เริ่มวันไหน
เทศกาลกินเจ หรือ วันกินเจ งานตรุษจีน จะมีขึ้นตามกำหนดตามปฏิทินจีน ในวันขึ้น 1 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีนเป็นวันกินเจ หรือ ตรงกับเดือน 11 ตามปฏิทินไทย ตามปฏิทินไทยสำหรับปี 2024 นั้น กินเจ ปี 2024 วันไหน วันกินเจจะตรงกับวันที่ 15-23 ตุลาคม 2024 รวมทั้งหมด 9 วัน แต่ก็จะมีชาวไทยเชื้อสายจีนบางส่วนนั้นจะมีการตั้งจิต การกินเจ ปฏิบัติธรรม ได้เริ่มกินเจล่วงหน้า 1 อาทิตย์ ถึง 3 เดือน
ประวัติการกินเจ
กินเจ ชาวไทยเชื้อสายจีนได้มีความเชื่อเกี่ยวกับเทศการการกินเจ การกินเจนั้นได้เริ่มขึ้นมาแต่สมัยกองทัพแมนจูได้เข้ามาปกครอง ทำให้มีชาวจีนได้รวมตัวกันต่อต้านกองทัพแมนจู โดย มีการถือศีล งด ละเว้นการกินเนื้อสัตย์ รวมถึงผักที่มีกลิ่นฉุนและยังได้มีการปฏิบัติธรรม นุ่งขาว ห่มขาว รวมประกอบพิธีกรรมต่าง ๆ เพื่อป้องกันปืนไฟของกองทัพแมนจูนั่นเองค่ะ
ของกินต้องห้ามระหว่าง กินเจ
เทศกาลกินเจ 2024 ได้มีสิ่งที่ห้ามกิน ห้ามทาน ในช่วงถือศีลกันอยู่หลายอย่างด้วยกัน ห้ามกินเนื้อสัตว์ทุกชนิด รวมถึงไข่ เครื่องใน โปรตีนจากสัตว์ และอาหารอื่น ๆ ที่มีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบ เช่น นม เนย ชีส โยเกิร์ต ไส้กรอก น้ำปลา น้ำผึ้ง ปูอัด ห้ามกินผักที่มีกลิ่นฉุน ได้แก่ ต้นหอม หัวหอม กระเทียม กระเทียมโทน กุ้ยช่าย ใบยาสูบ ห้ามกินอาหารรสจัด ทั้งเค็มจัด หวานจัด เปรี้ยวจัด หรือเผ็ดจัด ห้ามดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอร์
กินเจ กินอะไรได้บ้าง
กินเจ 2024 หลาย ๆ คนคงกังวลกันอยู่ใช่มั้ยค่ะ ว่ากินเจแล้ว เราสมารถกินอะไรได้บ้าง อาหารที่สามารถกินได้ก็จะมีพวก นมถั่วเหลือง เต้าหู้ขาว ผัก ผลไม้ ข้าว และอาหารชนิดที่เป็นเส้น ๆ ไม่ว่าจะเป็นเส้นใหญ่ เส้นเล็ก เส้นหมี่ ที่คนจีนนั้นจะขาดไม่ได้เลยค่ะ ส่วนเครื่องปรุงรส ส่วนผสมนั้นที่มักนิยมใช้กันก็จะมีซอสเห็ดหอม หรือ เกลือ ซึ่งใช้แทนซีอิ๊วขาว และ น้ำปลา นั้นเองค่ะ
คำถามยอดฮิตของการกินเจ
เทศกาลกินเจ กินเจ หรือ เทศกาลถือศีลกินเจ หลาย ๆ คนที่ไม่เคยได้ลอง คงมีคำถามมากมาย คาใจกัน ว่า กินเจ เราจะกินนมได้ไหม กินไข่ได้ได้ไหม กินปูอัด ดื่มชา กาแฟ ได้ไหม ของหวานอะไรที่กินได้ระหว่างกินเจบ้าง กินเจแล้วจะทำให้ผอมจริง ๆ หรือเปล่า จนมีแม้กระทั่งคำถามที่ว่า กินเจสามารถนุ่งห่ม เสื้อผ้าหลากสีได้หรือไหมสงสัยกันอยู่ใช่ไม่ค่ะ
กินเจ กินไข่ได้ไหม
กินเจ 2024 หลายคนสงสัยกันว่า กินเจ ไข่กินได้ไหม เพราะไข่ ไม่ได้จัดเป็นเนื้อสัตว์ แต่ในช่วงเทศกาลกินเจ กินเจห้ามกินอะไรบ้าง แน่นอนค่ะ ไข่ ไม่สามารถกินได้ในช่วงกินเจ เพราะช่วงเทศกาลเจ คือ ช่วงถือศีล ไม่เบียดเบียนสิ่งมีชีวิต ไข่ไก่จึงถือว่าเป็นผลผลิตของสัตว์ แต่หากใครที่กินมังสวิรัติ สามารถทานได้ค่ะ
กินเจ กินนมได้ไหม
เทศกาลกินเจ 2024 นม เป็นเครื่องดื่มอีกอย่างที่หลายคนต่างสงสัยกันว่า กินเจ กินนมได้หรือเปล่า นมชนิดของถั่วเหลืองสามารถกินได้ แต่นมที่มีส่วนผสมของนมวัว นมแพะ นมเปรี้ยว และโยเกิร์ตไม่สามารถกินได้ หรือจำพวกที่มีส่วนผสมของ เนย และไขมัน ไขมันจากสัตว์ เพราะเป็นจะเป็นการเบียดเบือนสัตว์ ซึ่งไม่ได้อยู่ในหลักการของการถือศีลกินเจนั้นเองคะ
สิ่งที่ควรปฏิบัติระหว่างกินเจ
กินเจ ในช่วงถือศีลกินเจเราสามารถปฎิบัติได้อย่างง่ายดายโดยการงดละเว้น เนื้อสัตว์ งดสิ่งอุบายมุข งดเครื่องดื่มแอลกอฮอร์ และหันมานุ่งขาว ห่มขาว ควรแยกอุปกรณ์ทำครัว ถ้วย ซ้อน จานชาม ไม่ให้ปะปนกับอาหารเครื่องดื่มที่ทำจากเนื้อสัตว์ นมแพะ นมวัว เพื่อเป็นการชำระร่างกาย ให้อยู่ในการ ถือศีลกินเจ อย่างเต็มตัว
รวมที่เที่ยวระหว่างเทศกาลกินเจ
เทศกาลกินเจ กินเจปีนี้แอดอยากเชิญชวนทุกคน มาร่วมกัน สืบสานประเพณี เทศกาลกินเจ 2024 มาร่วมกันถือศีลกินเจ ละเว้นเนื้อสัตว์ มาปฎิบัติธรรม ทำบุญไหว้พระ สืบสานตำนาน วัฒนธรรม กินเจ ไปด้วยกัน และวันนี้แอดจะพาทุกคนไปเที่ยวชม ประเพณี พิธีกรรมและชิม อาหารเจ อร่อย ๆ ของแต่ละจังหวัดกันคะ
ภูเก็ต
เทศกาลกินเจ เริ่มล้างทำความสะอาด โต๊ะ ตะเกียง ตั่วเหลียน เสลี่ยงพระ เครื่องทองเหลืองทุกชนิดที่ใช้ประกอบในพิธี และ อุปกรณ์ภายในโรงครัว และโรงพิธี ลานพิธี ต่าง ๆ เพื่อให้สะอาดและพร้อมสำหรับการจัดพิธี โดยมีชาวไทยเชื้อสายจีน นักเรียนนักศึกษา และจิตอาสามาช่วยกันทำความสะอาด เพื่อเตรียมพร้อมเข้าสู่ เทศกาลกินเจ ที่เที่ยวภูเก็ต 2024
เยาวราช
เทศกาลกินเจ 2024 ปีนี้จัดงาน 10 วัน 10 คืน ย่าน เยาวราช ทั้งอัญเชิญเทพเจ้าของการกินเจมาให้สักการบูชา และมีการเปิดให้จำหน่ายอาหารเจ จับจ่าย ใช้สอยจับจ่าย ใช้สอย อาหารที่จะรับประทานได้ก็จะมีผัก ธัญพืช ถั่ว แป้ง เต้าหู้ ตลอดแนวถนน เทศกาลกินเจ ปี 2024 เทศกาลกินเจนั้นเป็นหนึ่งในช่วงเวลาของคนไทยเชื้อสายจีน จะทำบุญด้วยการรักษาศีล 8 รวมถึงการงดกินเนื้อสัตว์
ตะกั่วป่า พังงา
กินเจ 2024 เทศกาลกินเจส่วนใหญ่จะมีความคล้ายคลึงกัน แต่มีอย่างหนึ่งที่เป็นเอกลักษณ์ของเมืองตะกั่วป่า ที่เที่ยวตะกั่วป่า นั่นจะมีการอัญเชิญร่างทรงขององค์เทพประทับทรงเพื่อมาประกอบพิธียกเสาโกเต้ง ที่เป็นเอกลักษณ์ของงานกินเจ พิธีโก้ยเช้งอิ๋ว หรือ พิธีล้างบ้าน ที่ ศาลเจ้าพังงา ในพื้นที่ อ.ตะกั่วป่า จ.พังงา ถือปฏิบัติมากว่า 100 ปี และจะมีการอัญเชิญไฟ 9 ดวง ประดับไว้บนยอดเสา สัญลักษณ์ประเพณีถือศีลกินผัก
ตรัง
เทศกาลกินเจ ตรัง ไม่ได้เป็นแค่เทศกาลกินผักให้ครบ 9 วัน 9 คืน แต่เป็นช่วงเดียวของปีที่ชาวเมืองจะมารวมตัวกันครั้งใหญ่เพื่อรักษาวิถีดั้งเดิมตามความเชื่อแบบลัทธิเต๋า วัฒนธรรมการถือศีลกินผักของตรังมากับบรรพบุรุษจีนเชื้อสายฮกเกี้ยนเมื่อครั้งอพยพมาตั้งรกรากที่เมืองตรัง จนกลายเป็นประเพณีฝังรากลึกของชาวจีนในจังหวัดตรัง เทศกาลกินเจ 2024
สงขลา
กินเจ 2024 บรรยากาศการกินเจ ตามสถานที่ต่าง ๆ ที่เที่ยวสงขลา ที่ได้จัดขึ้นมาอย่างคึกคัก มีผู้เข้าร่วมพิธีเป็นจำนวนมาก มีพิธีกรรมทางพระ กิจกรรม การแสดงสิงโต มังกร , ขบวนแห่พระประจำปี , อาหารทานบุญในสโลแกนของเมืองสงขลา คือ กินอย่างพอเพียง เลี้ยงคนทั้งเมือง ภายในงานมีพร้อมด้วยกิจกรรมบนเวทีนอกจากนี้ เพื่อให้ชาวไทยเชื้อสายจีนได้ชมกัน
ระนอง
กินเจ ชาวไทยเชื้อสายจีนที่อาศัยอยู่ในจังหวัดระนองกว่า 1 พันคนนุ่งขาวห่มขาว ได้มีการร่วมกินเจเป็นจำนวนมาก เพื่อสืบสานประเพณีอันดีงาม และ ถวายเป็นพระราชกุศลแด่ในหลวงรัชกาลที่ 9 เทศกาลกินเจ ที่ ที่เที่ยวระนอง จ.ระนอง มีเหล่าม้าทรงได้ประทับร่างองค์เทพเจ้าที่อัญเชิญมาร่วมเทศกาลนี้ ทันทีที่ประทับร่างทรง เหล่าองค์เทพ ก็ได้มีการโชว์อภินิหาร โดยถือว่าเป็นการรับเคราะห์แก่ผู้ที่ตั้งจิต ตั้งใจในการกินเจ
