เวลามาเที่ยวเมืองเก่าภูเก็ต หลายคนอาจจะนึกถึงคาเฟ่ชิคๆ หรือร้านอาหารพื้นเมืองสวยๆ แต่สำหรับคนท้องถิ่นหรือคนที่มาบ่อยๆ จะรู้ว่ามีเพชรเม็ดงามซ่อนอยู่… ร้านที่เป็นเหมือนเซฟโซนของความอร่อยแบบไม่ต้องปรุงแต่งเยอะ เป็นรสชาติที่คุ้นเคยและไว้ใจได้เสมอ
วันนี้แอดเลยอยากจะพาทุกคนไปรู้จักกับร้านโปรดของใครหลายๆ คน ที่แอดเองก็แวะเวียนไปฝากท้องอยู่เรื่อยๆ กับร้าน “ก๋วยเตี๋ยวนิวเบรคแตก” ร้านก๋วยเตี๋ยวที่เป็นเหมือนตำนานที่ยังมีลมหายใจ ยืนหยัดความอร่อยคู่ย่าน บขส.เก่า มานานกว่า 30 ปี ที่นี่ไม่ใช่แค่ร้านก๋วยเตี๋ยวธรรมดา แต่เป็นหมุดหมายของความอร่อยที่ครบเครื่อง ทั้งก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสแซ่บถึงใจ ของทานเล่นละลานตา และบรรยากาศสบายๆ ที่ทำให้เราอยากกลับไปซ้ำแล้วซ้ำอีก 🍜✨
บรรยากาศสถานที่: ความคลาสสิกในใจกลางเมืองเก่าสถานที่
แค่เห็นหน้าร้านก็รู้สึกถึงความขลังแล้วค่ะ ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์สองคูหา ตั้งเด่นอยู่ริมถนนพังงา มีป้ายสีชมพูสดใสที่เห็นมาแต่ไกล ให้ฟีลลิ่งที่ดูคลาสสิกและอบอุ่นในเวลาเดียวกัน ใครที่เคยผ่านไปมาแถว บขส.เก่า ต้องเคยเห็นร้านนี้ผ่านตากันมาบ้างแน่นอน
พอเดินเข้ามาในร้าน จะเจอกับบรรยากาศที่เรียบง่าย สบายๆ แต่ดูสะอาดสะอ้านและสว่างไสว จากข้อมูลที่แอดไปเจอมาคือร้านมีการปรับปรุงใหม่ให้ดูโปร่งตาน่านั่งกว่าเดิม โต๊ะเก้าอี้ไม้ถูกจัดวางอย่างเป็นระเบียบ บนโต๊ะมีพวงเครื่องปรุงสีเขียวสดใสเป็นเอกลักษณ์วางเตรียมไว้พร้อม แม้จะไม่ได้ตกแต่งหรูหราเหมือนคาเฟ่เปิดใหม่ แต่กลับให้ความรู้สึกโคตรจะสบายใจ เหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้าประจำแถวบ้านที่เรากินมาตั้งแต่เด็กๆ เลยค่ะ
บรรยากาศในร้านจะคึกคักตลอดวัน ได้ยินเสียงลวกเส้น พูดคุยกันของลูกค้า ผสมกับกลิ่นหอมๆ ของน้ำซุปและกระเทียมเจียวที่ลอยมาแตะจมูกเป็นระยะๆ ยิ่งทำให้ท้องร้องหนักกว่าเดิม ลูกค้าก็มีหลากหลาย ทั้งคนทำงานที่แวะมาทานมื้อเที่ยง ครอบครัวที่พากันมาฝากท้อง ไปจนถึงนักท่องเที่ยวที่ตามลายแทงความอร่อยมา เป็นภาพที่การันตีได้เลยว่าร้านนี้เด็ดจริง! 😉
เมนูแนะนำ: อร่อยเบรคแตกสมชื่อ
มาถึงหัวใจหลักของร้านกันแล้ว บอกเลยว่าเมนูที่นี่เยอะจนเลือกแทบไม่ถูก แต่ไม่ต้องห่วงค่ะ แอดคัดตัวเด็ดๆ มาให้แล้ว รับรองว่าสั่งตามนี้ไม่มีผิดหวัง
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ: ซิกเนเจอร์ยืนหนึ่งที่ต้องลอง
ถ้ามาถึงร้านแล้วไม่ได้สั่งก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ถือว่ามาไม่ถึง! เมนูนี้คือพระเอกของร้านที่ทุกคนต้องลองจริงๆ ค่ะ ไม่ว่าจะเป็น ก๋วยเตี๋ยวต้มยำรวมมิตร (80 บาท) หรือ บะหมี่ต้มยำทะเล (60 บาท) สิ่งแรกที่ประทับใจคือน้ำซุปต้มยำที่สีสันจัดจ้านและรสชาติเข้มข้นถึงใจมาก มีความแซ่บจากพริกเผาและเปรี้ยวกำลังดีจากมะนาวแท้ๆ อาจจะมีรสหวานนำนิดๆ ตามสไตล์คนใต้ ซึ่งแอดว่ามันกลมกล่อมลงตัวมาก แทบไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเลย
ที่สำคัญคือ “เครื่องแน่น” แบบไม่หวงของ ทั้งลูกชิ้นปลา เนื้อปลาสดๆ กุ้ง ปลาหมึก และทีเด็ดที่ขาดไม่ได้เลยคือกากหมูเจียวใหม่ๆ ที่ใส่มาให้แบบจุกๆ เพิ่มความหอมมันและความกรุบกรอบให้กับทุกคำ ใครชอบความกรอบสะใจ แนะนำให้สั่ง
- หนังปลาทอด (ถุงละ 15 บาท) มาใส่เพิ่ม รับรองว่าฟินขึ้นไปอีกระดับเลยค่ะ
ของทานเล่นจัดเต็ม: สั่งเพลินเกินห้ามใจ
อีกหนึ่งเหตุผลที่ทำให้ร้านนี้ครองใจคนภูเก็ตคือ “จักรวาลของทานเล่น” ที่มีให้เลือกเยอะมาก มากินก๋วยเตี๋ยวร้านนี้เหมือนได้มานั่งร้านอาหารที่มีของอร่อยให้เลือกครบจบในที่เดียว
- กุยช่ายทอด (50 บาท): เมนูนี้คือของดีที่ต้องตะโกนบอกต่อ! เป็นกุยช่ายทอดที่อร่อยมาก กรอบนอกนุ่มใน ไส้แน่นๆ ทานตอนร้อนๆ คู่กับน้ำจิ้มรสแซ่บสูตรเด็ดของร้านที่โรยกระเทียมเจียวโฮมเมดมาด้วย บอกเลยว่าหยุดไม่ได้จริงๆ ค่ะ
- ลูกชิ้นปิ้ง (ไม้ละ 15 บาท): เมนูคลาสสิกที่เห็นแล้วต้องสั่ง ลูกชิ้นปิ้งร้อนๆ ราดน้ำจิ้มมะขามรสแซ่บๆ เป็นออเดิร์ฟเรียกน้ำย่อยระหว่างรอก๋วยเตี๋ยวได้ดีที่สุด
- เกี๊ยวกรอบ (25 บาท): เกี๊ยวทอดแผ่นบางกรอบ จิ้มกับน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของทางร้าน ทานเล่นก็เพลิน หรือจะเอาไปใส่ในก๋วยเตี๋ยวเพิ่ม texture ก็อร่อยไปอีกแบบ
- ขนมเบื้อง (50-60 บาท): ใครจะคิดว่าร้านก๋วยเตี๋ยวจะมีขนมเบื้องอร่อยๆ ขายด้วย! มีทั้งแบบบางกรอบและแบบใส่ไข่ เป็นของหวานตบท้ายมื้อที่ลงตัวสุดๆ
เมนูพิเศษและเครื่องดื่มคู่ใจ
สำหรับใครที่อยากลองอะไรที่แตกต่าง แอดขอแนะนำ ก๋วยเตี๋ยวชวา (ต้มยำแห้ง) เป็นเมนูชื่อแปลกที่อร่อยเกินคาด ในชามจะมีไก่ฉีก เนื้อปลา เต้าหู้สับ และไชโป้วสับ คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสจัดจ้าน เป็นอีกหนึ่งเมนูเด็ดที่หลายคนติดใจ นอกจากนี้ยังมีเย็นตาโฟและก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นให้เลือกด้วยนะคะ
ส่วนเครื่องดื่มที่เกิดมาคู่กับก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสแซ่บก็ต้องเป็น น้ำมะพร้าวอ่อน หอมๆ ที่นี่ใช้น้ำมะพร้าวสดๆ หวานน้อย ชื่นใจ ช่วยตัดรสเผ็ดร้อนได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ
| เมนูห้ามพลาด | ราคา | คำแนะนำ |
| ก๋วยเตี๋ยวต้มยำรวมมิตร | 80 บาท | เมนูยืนหนึ่ง รสจัดจ้านถึงใจ เครื่องแน่นสะใจ |
| กุยช่ายทอด | 50 บาท | ของดีที่ต้องสั่ง! กรอบนอกนุ่มใน น้ำจิ้มเด็ดมาก |
| ลูกชิ้นปิ้ง | 15 บาท/ไม้ | ของทานเล่นคลาสสิก อุ่นเครื่องรอจานหลัก |
| ก๋วยเตี๋ยวชวา (แห้ง) | ~60-80 บาท | สำหรับสายแห้ง รสชาติแปลกใหม่แต่อร่อยลงตัว |
ทำเลที่ตั้งและการเดินทาง: ปักหมุดง่ายใจกลางเมือง
ร้านหาไม่ยากเลยค่ะ ตั้งอยู่บนถนนพังงา ใกล้กับ บขส.เก่าในเมืองเลย จุดสังเกตที่ง่ายที่สุดคือ ปากทางเข้าจะมีธนาคาร CIMB ตั้งอยู่ ร้านจะอยู่ติดถนนใหญ่เลยค่ะ ด้วยทำเลที่ตั้งใจกลางเมืองเก่าแบบนี้ ทำให้ที่นี่เป็นจุดเริ่มต้นหรือจุดแวะพักเติมพลังที่สมบูรณ์แบบสุดๆ สำหรับทริปเดินเที่ยวในย่านนี้ กินอิ่มแล้วก็มีแรงไปเดินถ่ายรูปสวยๆ ต่อได้สบายเลย
ข้อมูลร้าน ก๋วยเตี๋ยวนิวเบรคแตก
- ชื่อ: ก๋วยเตี๋ยวนิวเบรคแตก (บขส.เก่า)
- ประเภท: ร้านก๋วยเตี๋ยว, อาหารจานเดียว
- ที่อยู่: ถนนพังงา ตำบลตลาดใหญ่ อำเภอเมืองภูเก็ต ภูเก็ต 83000
- เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน 09:00 – 21:00 น. (อ้างอิงข้อมูลล่าสุดจากเพจร้าน) หมายเหตุ: บางแหล่งข้อมูลระบุเวลาต่างกันและมีวันหยุด แนะนำให้โทรสอบถามก่อนไปเพื่อความแน่นอนที่สุดค่ะ
- โทร: 095-198-9328
- Google Maps: https://maps.app.goo.gl/tdZNfvvdy4oPrqzP9
- Facebook Page: ก๋วยเตี๋ยวนิวเบรคแตก บขส.เก่า
Highlights: ทำไมต้องมาลองร้านนี้?
- ตำนานความอร่อยกว่า 30 ปี: การันตีรสชาติที่ถูกปากคนภูเก็ตและนักท่องเที่ยวมายาวนาน ไม่ดีจริงอยู่ไม่ถึงทุกวันนี้แน่นอน
- สุดยอดก๋วยเตี๋ยวต้มยำ: น้ำซุปรสจัดจ้าน เข้มข้นถึงเครื่อง เป็นรสชาติที่หาตัวจับยากและไม่ต้องปรุงเพิ่ม
- จักรวาลของทานเล่น: มีให้เลือกเยอะมาก ตั้งแต่ลูกชิ้นปิ้ง กุยช่ายทอด ไปจนถึงขนมเบื้อง จบครบในที่เดียว ไม่ต้องไปต่อร้านอื่น
- ทำเลทองใจกลางเมืองเก่า: กินอิ่มแล้วเดินเที่ยวต่อได้สบายๆ เป็นจุดเริ่มต้นทริปที่สมบูรณ์แบบ
- ราคาสบายกระเป๋า: อิ่มอร่อยได้ในราคาหลักสิบ คุ้มค่าทุกบาททุกสตางค์
Tips / Insider Guide: แนะนำจากคนพื้นที่
- เรื่องที่จอดรถ: สามารถจอดรถได้ริมถนนหน้าร้านหรือในซอยข้างๆ ค่ะ แต่ช่วงเที่ยงวันธรรมดาอาจจะหาที่จอดยากหน่อย แนะนำให้เผื่อเวลาหรือลองวนหาในซอยใกล้เคียงดูนะคะ
- ช่วงเวลาไหนดี?: มื้อเที่ยง (ประมาณ 11:30 – 13:30 น.) คนจะคึกคักที่สุด ได้ฟีลร้านอร่อยคนแน่น ถ้าอยากนั่งสบายๆ หน่อย ลองไปช่วงบ่ายสองโมงเป็นต้นไปคนจะเริ่มซาลงแล้วค่ะ
- First-Timer’s Order: ถ้ามาครั้งแรก ไม่รู้จะสั่งอะไรดี แอดแนะนำให้จัด “บะหมี่ต้มยำรวมมิตร” คู่กับ “กุยช่ายทอด” แล้วตบท้ายด้วย “น้ำมะพร้าวอ่อน” รับรองว่าฟิน!
- เคล็ดลับความอร่อย: อย่าลืมสั่ง “หนังปลาทอด” (ถุงละ 15 บาท) มาใส่เพิ่มในก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ช่วยเพิ่มความกรอบและความนัวไปอีกระดับ!
- เช็คก่อนชัวร์กว่า: อย่างที่บอกว่าข้อมูลเวลาเปิด-ปิดในอินเทอร์เน็ตมีหลายแหล่ง เพื่อความชัวร์ที่สุด โดยเฉพาะถ้าจะไปวันอังคาร โทรเช็คกับทางร้านก่อนไปจะดีที่สุดค่ะ
Nearby Attractions: กินเสร็จแล้วไปไหนต่อดี?
ด้วยโลเคชันที่อยู่ใจกลางย่านเมืองเก่า ทำให้ร้านนี้เป็นจุดยุทธศาสตร์ที่ดีมาก กินเสร็จแล้วสามารถเดินเที่ยวต่อได้เลย
- เดินถ่ายรูปกับสตรีทอาร์ต (Phuket Street Art): หลังกินเสร็จ เดินย่อยชมงานศิลปะเท่ๆ บนกำแพงตามถนนถลาง ถนนพังงา และซอยรมณีย์ได้เลย อยู่ไม่ไกลกัน
- ย่านเมืองเก่าภูเก็ต (Phuket Old Town): เดินลัดเลาะชมสถาปัตยกรรมชิโน-โปรตุกีสสวยๆ บนถนนถลางและถนนดีบุก มีร้านค้าเก๋ๆ และมุมถ่ายรูปเพียบ
- ถนนคนเดินหลาดใหญ่ (Lard Yai Market): ถ้ามาเที่ยวตรงกับวันอาทิตย์ช่วงเย็น (16:00-22:00 น.) ห้ามพลาดเด็ดขาด! เดินจากร้านไปได้เลย ของกินของฝากเพียบ
- เติมคาเฟอีนที่คาเฟ่เก๋ๆ: ย่านนี้คือดงคาเฟ่! เดินไปนิดเดียวก็มีร้านดีๆ ให้เลือกนั่งพักเยอะมาก เช่น ROOF Pudding and Cafe สำหรับสายมินิมอล หรือ Campus Coffee Roaster สำหรับคอกาแฟตัวจริง
Best Time to Visit
สำหรับคนที่ชอบบรรยากาศคึกคัก แนะนำให้มาช่วงมื้อกลางวัน (ประมาณ 11:30 – 13:30 น.) จะได้เห็นชีวิตชีวาของร้านอย่างเต็มที่ แต่ถ้าอยากทานแบบสบายๆ ไม่เร่งรีบ การมาช่วงบ่ายแก่ๆ (ประมาณ 15:00 น.) ก็เป็นตัวเลือกที่ดี หรือจะมาฝากท้องเป็นมื้อเย็นก่อนไปเดินเล่นย่อยชมแสงสียามค่ำคืนในเมืองเก่าก็เป็นแพลนที่ลงตัวสุดๆ ค่ะ
FAQ: คำถามที่พบบ่อย
Q: มีที่จอดรถไหม?
- A: ไม่มีที่จอดรถของร้านโดยเฉพาะ แต่สามารถจอดได้ตามริมถนนหน้าร้านและในซอยข้างๆ ค่ะ ช่วงพักเที่ยงอาจจะต้องวนหาสักหน่อย
Q: รับชำระเงินแบบไหน? รับบัตรเครดิตไหม?
- A: จากลักษณะร้าน คาดว่ารับเป็นเงินสดและสแกนจ่าย (QR Payment) เป็นหลัก ไม่น่าจะรับบัตรเครดิต แนะนำให้เตรียมเงินสดหรือแอปธนาคารไปให้พร้อมค่ะ
Q: ต้องจองล่วงหน้าไหม?
- A: ไม่จำเป็นต้องจองค่ะ สามารถ walk-in เข้าไปได้เลย แต่ถ้าไปเป็นกลุ่มใหญ่ในช่วงมื้อเที่ยง อาจจะต้องรอคิวเล็กน้อย
Q: ร้านหยุดวันไหน?
- A: ข้อมูลจากหน้าเพจร้านระบุว่าเปิดทุกวัน แต่มีบางแหล่งข้อมูลแจ้งว่าหยุดวันอังคาร เพื่อความแน่นอนที่สุด แนะนำให้โทรสอบถามทางร้านก่อนเดินทางจะดีที่สุดค่ะ
Review / Testimonial: เสียงจากลูกค้า
“ก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสชาติเข้มข้นมาก แทบไม่ต้องปรุงเลย เครื่องก็ให้มาแน่นจริงๆ ชามเดียวคือจุก! ใครชอบรสจัดจ้านต้องมาลอง” – รีวิวจากคุณ Pee Naa
“ไม่ได้มีดีแค่ก๋วยเตี๋ยว กุยช่ายทอดคือที่สุด กรอบนอกนุ่มใน น้ำจิ้มก็อร่อยมาก สั่งมากินเล่นเพลินๆ คือดีงาม” – รีวิวจากคุณ Praew Aikwanich
“ชามเดียวเบรคไม่อยู่ จบที่ 2 ชาม สบายท้อง ก๋วยเตี๋ยวชวาชื่อแปลกแต่อร่อยดี คลุกไปคลุกมาคือเวิร์คมาก” – รีวิวจากคุณ KoI Papiyong
บทสรุป: ชวนเพื่อนไปเบรคแตกด้วยกัน
ก๋วยเตี๋ยวนิวเบรคแตกไม่ใช่แค่ร้านอาหาร แต่เป็นส่วนหนึ่งของความทรงจำและรสชาติคู่เมืองภูเก็ต เป็นความอร่อยง่ายๆ ที่จริงใจและไม่เคยทำให้ผิดหวัง ไม่ว่าเวลาจะผ่านไปนานแค่ไหน รสชาติความอร่อยจัดจ้านก็ยังคงเหมือนเดิม เป็นร้านที่แอดอยากแนะนำให้ทุกคนได้มาลองจริงๆ ค่ะ
ใครเคยไปลองมาแล้วบ้าง ชอบเมนูไหนที่สุด คอมเมนต์มาคุยกันหน่อยเร็ว! หรือถ้าใครกำลังจะไปเที่ยวภูเก็ต ก็อย่าลืมปักหมุดร้านนี้ไว้ในลิสต์ แล้วแท็กชวนเพื่อนที่อยากให้ไป ‘เบรคแตก’ ด้วยกันได้เลย! 😉
