เสน่ห์ของความแซ่บที่สัมผัสได้ตั้งแต่ยังไม่เดินเข้าร้าน – เย็นวันหนึ่งในภูเก็ต อากาศกำลังดี แดดอ่อน ๆ หลังฝนตกฟ้าใส ลมพัดผ่านเบา ๆ พร้อมกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของน้ำจิ้มซีฟู้ดและหม้อแกงที่โชยออกมาจากร้านด้านหน้า — มันเหมือนกับเสียงเรียกจากจิตใต้สำนึกของสายกินอย่างแอดให้ต้องเลี้ยวเข้าไปยังร้านเล็ก ๆ ริมถนนแห่งนี้ “หอยแซ่บ ซีฟู๊ด”
ตั้งอยู่ในย่านบางโจ ที่คึกคักแต่ไม่วุ่นวาย ร้านนี้เป็นร้านแบบเปิดโล่ง มีโซนให้นั่งทั้ง indoor ในห้องแอร์เย็นฉ่ำ และ outdoor ที่รับลมธรรมชาติและกลิ่นหอมของเมนูแซ่บ ๆ ที่ลอยมาเตะจมูกตั้งแต่ยังไม่ได้สั่ง บอกเลยว่ามาถูกที่แล้ว…

ความแซ่บระดับตำนาน ที่บอกต่อด้วยรสมือ
สิ่งแรกที่เตะตาในเมนูคือ “หอยนางรมสด ตัวละ 19 บาท” — ใช่แล้ว! แค่สิบเก้าบาทแต่หอยตัวโตขนาดนี้? แถมยังเสิร์ฟพร้อมเครื่องครบ กระถินสด ๆ น้ำพริกเผา หอมเจียว และน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด แอดหยิบขึ้นมาหนึ่งตัว บีบมะนาวพอประมาณ ตักพริกเผาลงไปนิด แล้วซัดเข้าปาก — คำเดียวเท่านั้น ฟีลลิ่งมันเหมือนคลื่นทะเลซัดเข้าหน้า แซ่บจนตาโต!
ถัดมา แอดสั่งอาหารที่เจ้าของร้านแนะนำแบบไม่ลังเล
- กุ้งผัดชะอมไข่เค็มยอดมะพร้าว เมนูที่ชื่อยาว แต่รสชาตินัวเข้มข้นจนอยากเอาข้าวมาราดน้ำกินทุกหยด
- หมูฮ้องภูเก็ต รสละมุน หวานเค็มกลมกล่อมแบบโบราณ เนื้อเปื่อยนุ่มแทบไม่ต้องเคี้ยว
- แกงกะทิเนื้อปู + หมี่ เมนูที่อัดแน่นด้วยเนื้อปู ไม่ได้มาแค่กลิ่น หรือเศษปู… แต่มาแบบเนื้อ ๆ เน้น ๆ จับหมี่จุ่มลงในน้ำแกงขลุกขลิกแล้วเข้าปาก โอ้โห! มันดีแบบที่ต้องขอเบิ้ล
- ยำแซลมอน ที่ความสดของปลาและน้ำยำรสแซ่บประสานกันอย่างลงตัว
ที่นี่ไม่ใช่แค่ร้านซีฟู้ดธรรมดา แต่มันคือพื้นที่ของความฟินในมื้อเย็นที่ไม่ต้องแต่งตัวจัด ไม่ต้องจองโต๊ะล่วงหน้า แค่พาตัวเองมาให้ถึง แล้วทุกอย่างจะดีเอง
ความรู้สึกที่เกิดขึ้น… จากประสบการณ์จริง
ระหว่างที่นั่งกินไป ฟังเสียงดนตรีสดคลอเบา ๆ แอดก็เริ่มสังเกตผู้คนรอบตัว มีทั้งกลุ่มเพื่อนที่หัวเราะเฮฮา ครอบครัวที่พาลูก ๆ มากินข้าวเย็น และคู่รักที่นั่งยิ้มให้กัน มันไม่ใช่แค่การมากินข้าว แต่มันคือการ “ใช้เวลา” ร่วมกันในบรรยากาศที่เหมือนสวนหลังบ้านแต่มีเมนูจากเชฟระดับมืออาชีพ
โต๊ะไม้เรียบง่าย เก้าอี้นั่งสบาย อากาศเย็น ลมโชย — มันให้ความรู้สึกว่าเราสามารถนั่งอยู่ตรงนี้ได้ทั้งคืนโดยไม่ต้องรีบไปไหน ความแซ่บของอาหาร ความละมุนของบรรยากาศ และเสียงเพลงที่ไหลผ่านใจ มันทำให้ทุกอย่าง “พอดี” แบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม
สรุป: ร้านที่คุณจะอยากกลับมาอีกครั้ง
หอยแซ่บ ซีฟู๊ด บางโจ ไม่ได้แค่ทำอาหารอร่อย แต่เขาทำให้เรา “รู้สึกดี” ตั้งแต่คำแรกยันคำสุดท้าย ทั้งความเป็นกันเองของพนักงาน ความใส่ใจในวัตถุดิบ และบรรยากาศที่ชวนให้หลงรัก มันคือร้านที่คุณจะไม่ลืม และจะอยากบอกต่อให้คนที่คุณรักได้มาลองสักครั้ง
หากคุณกำลังมองหาร้านอาหารดี ๆ ในภูเก็ต ที่ทั้งอร่อย ฟิน แซ่บ และเป็นกันเอง — นี่แหละค่ะ คำตอบ
ข้อมูลร้าน
- ชื่อร้าน: หอยแซ๊บ ซีฟู๊ด – Hoizap Seafood (ไม่มีสาขา)
- เวลาเปิด-ปิด: 12:00 – 23:00 น.
- ที่ตั้ง: เชิงทะเล, ภูเก็ต (เส้นเชิงทะเล ก่อนถึงแยกไฟแดงบางโจ)
- Google Map: คลิกที่นี่
- โทร: 086-271-2680
- เพจ: หอยแซ๊บ ซีฟู๊ด – Hoizap Seafood
- บริการเดลิเวอรี่: ส่งฟรีในเขตให้บริการ
หรอยแรงแบบนี้ แอดให้ 10 เต็ม 10 แบบไม่หัก! ถ้ามาภูเก็ต… อย่าลืมพุ่งมาที่นี่เลยนะคะ