Khaolak Sushi and Izakaya ร้านลับเขาหลัก

หากเอ่ยถึงย่าน เขาหลัก” จังหวัดพังงา ภาพจำแรกของใครหลายคนคงหนีไม่พ้นชายหาดที่ทอดยาว เกลียวคลื่นสงบ ทิวสนที่พลิ้วไหว และร้านอาหารใต้รสจัดจ้านที่เรียงรายอยู่ริมทาง

แต่สำหรับปี 2026 นี้ ซีนอาหารของเขาหลักได้เติบโตและพัฒนาไปไกลมาก กลายเป็นเดสติเนชันที่ซ่อนขุมทรัพย์ความอร่อยไว้หลากหลายสัญชาติ

การเดินทางรอบนี้แอดจึงขอพาเพื่อนๆ ไปเปิดวาร์ปพิกัดลับที่สายเจแปนนิสเลิฟเวอร์ห้ามพลาด กับ “Khaolak Sushi & Izakaya” ร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดใหม่ที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยบางเนียง ท่ามกลางความเงียบสงบและวิถีชีวิตของชุมชนริมทะเล

ภายนอกร้านอาหาร Khaolak Sushi & Izakaya ใน Mist Valley โดดเด่นด้วยป้ายสีแดงและขาว โคมไฟญี่ปุ่น ที่นั่งกลางแจ้ง และป้ายเมนูที่ทางเข้า.

การมาเยือนพังงาทั้งที หลายคนอาจจะคิดว่าต้องเน้นกินแต่อาหารทะเลสไตล์ซีฟู้ดน้ำจิ้มแซ่บๆ หรืออาหารพื้นบ้านเท่านั้น แต่มนต์เสน่ห์ของทะเลอันดามันในยุคนี้ได้ถูกนำมารังสรรค์ใหม่ผ่านศิลปะการทำอาหารญี่ปุ่นได้อย่างน่าทึ่ง

Khaolak Sushi & Izakaya คือนิยามของความกล้าที่จะนำความสดใหม่จากน่านน้ำไทย มารวมเข้ากับเทคนิคการปรุงแบบต้นตำรับ เกิดเป็นความอร่อยที่ลงตัวและน่าประทับใจ

แอดว่าใครที่ชอบความคราฟต์ การพิถีพิถันในการทำอาหาร และอยากลิ้มลองรสชาติที่สดใหม่จริงๆ ต้องตกหลุมรักที่นี่อย่างแน่นอน ทริปนี้แอดเลยขออาสาพาไปเจาะลึกทุกซอกทุกมุม ทั้งบรรยากาศ รสชาติอาหาร และทริคการเดินทาง รับรองว่าอ่านจบแล้วต้องอยากสตาร์ทรถขับมาเขาหลักกันเดี๋ยวนี้เลย!

เชฟซูชิเตรียมอาหารอยู่หลังเคาน์เตอร์สมัยใหม่ในร้านอาหารญี่ปุ่นที่สว่างไสว ซึ่งดอกไม้สีชมพู โคมไฟกระดาษ และการตกแต่งที่ได้รับแรงบันดาลใจจากหุบเขาหมอกช่วยสร้างบรรยากาศที่สงบเงียบ.

สรุปให้ฟังไวๆ

  • Local Catch Meets Premium Quality: โดดเด่นด้วยการชูโรง “ซาซิมิปลาไทย” ส่งตรงจากทะเลอันดามันแบบวันต่อวัน เนื้อปลาสด หวานเด้ง ไร้กลิ่นคาว เป็นการยกระดับวัตถุดิบโลคอลของจังหวัดพังงาที่ทำถึงมาก พร้อมเมนูพรีเมียมอย่างทูน่าโอโทโร่และเนื้อออสเตรเลีย
  • Vibe & Atmosphere: มู้ดแอนด์โทนของร้านให้ฟีล cozy อบอุ่น ตกแต่งเพดานด้วยดอกซากุระสีชมพูบานสะพรั่ง มีโซนหน้าเคาน์เตอร์บาร์สีเหลืองสดใสให้ดูเชฟปั้นซูชิและกริลล์สเต็กกันแบบคำต่อคำ ได้ฟีลลิ่งเหมือนหลุดเข้าไปในร้านอิซากายะใจกลางโตเกียว
  • Value for Money: ราคาจับต้องได้ง่ายเมื่อเทียบกับคุณภาพระดับพรีเมียม เริ่มต้นเพียงหลักร้อยต้นๆ ตอบโจทย์ทั้งสายล่าของอร่อย คนท้องถิ่น และนักท่องเที่ยวที่หาร้านนั่งชิลยามเย็นย่านหาดบางเนียง

มู้ดแอนด์โทนของที่นี่

เริ่มตั้งแต่หน้าร้านกันเลย พอขับรถเลี้ยวเข้าซอยบางเนียงมาได้สักพัก เราจะสะดุดตากับหน้าร้านสีแดงสดใสที่มีป้ายชื่อร้านพร้อมโลโก้ปลามาลิน (ปลาเต็กเล้ง) ตัวใหญ่เบิ้มตั้งตระหง่านอยู่ พร้อมคำโปรย “Premium Andaman Fish” โคมไฟกระดาษสีแดงสไตล์ญี่ปุ่นที่ห้อยประดับอยู่ด้านหน้าช่วยกวักมือเรียกให้เราอยากก้าวเข้าไปสำรวจด้านใน

ภาพภายนอกของร้านอาหาร Khaolak Sushi & Izakaya ในตอนกลางคืน ท่ามกลางบรรยากาศเงียบสงบของหุบเขาหมอก มีป้ายสีแดง โคมไฟ และพื้นที่นั่งเล่นที่อบอุ่นภายในร้าน.

ทันทีที่ผลักประตูก้าวเข้าไป อุณหภูมิความเย็นฉ่ำของแอร์ตัดกับความร้อนของอากาศภายนอกได้อย่างดีเยี่ยม สิ่งแรกที่กระแทกตาคือ “ทุ่งดอกซากุระสีชมพู” ที่ถูกนำมาตกแต่งห้อยระย้าเต็มพื้นที่เพดานร้าน ตัดกับโคมไฟแขวนสไตล์อินดัสเทรียลลอฟต์สีดำที่เปล่งแสงวอร์มไวท์ละมุนตา

บรรยากาศอบอวลไปด้วยฟีล cozy ที่มีความเป็นกันเอง ไม่เกร็งหรืออึดอัด โทนสีไม้ธรรมชาติสลับกับของตกแต่งสไตล์เจแปนนิส ทำให้ทุกมุมดูน่ารักจนใจเจ็บ เหมาะกับการทิ้งตัวลงนั่งพักผ่อนหลังจากตระเวนเที่ยวทะเลหรือดำน้ำมาทั้งวัน

ร้านอาหารในหุบเขาหมอกที่สว่างไสวด้วยการประดับตกแต่งด้วยดอกซากุระและโคมไฟแขวน มีผู้คนหลายคนที่นั่งอยู่ที่โต๊ะ; โต๊ะและเก้าอี้ว่างเปล่าเติมเต็มพื้นที่เหลืออยู่.

พื้นที่ภายในร้านถูกจัดสรรอย่างลงตัว มีโซนโต๊ะนั่งทานข้าวแบบสบายๆ สำหรับกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัว

แต่ไฮไลต์ที่แอดชอบที่สุดคือ “โซนเคาน์เตอร์บาร์” ตัวเคาน์เตอร์ตกแต่งด้วยแผ่นลูกฟูกสีเหลืองมัสตาร์ดสว่างตา จับคู่กับเก้าอี้สตูลทรงสูงบุนวมนั่งสบาย การได้เลือกที่นั่งตรงนี้ทำให้เราได้ใกล้ชิดกับ “เวที” ของเชฟ

เชฟเตรียมอาหารอยู่หลังเคาน์เตอร์ในร้านอาหารญี่ปุ่นที่สว่างไสว ตกแต่งด้วยกิ่งซากุระและโคมไฟสีสันสดใสที่ชวนให้นึกถึงความสงบของหุบเขาหมอก.

เราจะได้เห็นเชฟในชุดยูนิฟอร์มสไตล์ญี่ปุ่นสีเข้ม สวมถุงมือสีดำเพื่อสุขอนามัย กำลังบรรจงแล่ปลาด้วยมีดคมกริบ ปั้นซูชิคำต่อคำ และใช้ปืนพ่นไฟ (Blowtorch) เบิร์นบนชิ้นปลาแซลมอนจนเกิดเสียงฉ่าเบาๆ ตามมาด้วยกลิ่นหอมของไขมันปลาที่โดนความร้อนแตะจมูก เป็นการกระตุ้นต่อมน้ำลายชั้นดี

มู้ดดีมากจนอยากนั่งซึมซับความสงบนี้ไปเรื่อยๆ ท่ามกลางเสียงดนตรีบรรเลงจังหวะสบายๆ ที่คลออยู่เบาๆ

@roijangreview

🇯🇵𝙆𝙝𝙖𝙤𝙡𝙖𝙠 𝙎𝙪𝙨𝙝𝙞 & 𝙄𝙯𝙖𝙠𝙖𝙮𝙖 #เขาหลัก #พังงา ร้านลับ! เมนูเด็ดสายอาหารญี่ปุ่น พลาดไม่ได้ พร้อมเสิร์ฟความสด หรอยแล้วไปกันเล้ยยยย!!! 🎌ร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดใหม่ ✨เปิดประสบการณ์ทานอาหารญี่ปุ่น💕 ที่ใช้วัตถุดิบเป็นปลาไทยสดๆเนื้อเด้งๆ เชฟปรุงพร้อมเสิร์ฟ!! คำต่อคำ บรรยากาศ ร้านดี มีโซนโต๊ะและเคาน์เตอร์บาร์สามารถชมเชฟทำอาหารกันแบบสดๆเลยย~ ⏰เปิดทุกวัน : 15:00-22:00น. 📍พิกัด : เขาหลัก,พังงา (ร้านอยู่ในซอยบางเนียง ข้าง WhiteCat Hotel) 🚩ตาม 𝐆𝐨𝐨𝐠𝐥𝐞 𝐦𝐚𝐩 : https://maps.app.goo.gl/wT3HKd23mwBwKQgBA ☎️ โทร : 093 605 9756 📌ติดต่อรีวิว ท่องเที่ยว ร้านอาหาร Line:@roijang-pn #KhaolakSushiandIzakaya #Sushi #รีวิวพังงา

♬ Japanese Neon – 顽皮酱

ของอร่อยที่ต้องลอง

การเลือกใช้วัตถุดิบของที่นี่สะท้อนให้เห็นถึงความใส่ใจและแพสชันอันแรงกล้าของทีมงาน เมนูถูกออกแบบมาให้ดึงรสชาติความหวานตามธรรมชาติของวัตถุดิบออกมาได้มากที่สุด โดยเน้นเสิร์ฟแบบปรุงสดใหม่จานต่อจาน เพื่อให้มั่นใจว่าแขกทุกคนจะได้สัมผัสประสบการณ์ที่ดีที่สุด

เชฟจากมิสต์วัลเลย์วางชิ้นนิกิริทูน่าพร้อมไข่ปลาคาเวียร์และวาซาบิลงบนมือของบุคคลหนึ่ง ทั้งสองสวมถุงมืออยู่.
หมวดหมู่เมนูชื่อเมนูแนะนำรายละเอียดและรสสัมผัสที่โดดเด่นเรตราคาโดยประมาณ
Sashimi (ซาซิมิ)ซาซิมิปลาไทย (Premium Andaman Fish)เมนูชูโรงที่พิสูจน์ให้เห็นว่าปลาไทยจากฝั่งทะเลอันดามันนั้นคุณภาพยอดเยี่ยมแค่ไหน เนื้อปลาแล่มาในความหนาที่พอดี เทกเจอร์เนื้อเด้งสู้ฟัน หวานฉ่ำ ไร้กลิ่นคาว150 – 350 บาท (ขึ้นอยู่กับชนิดปลาในแต่ละวัน)
Donburi (ข้าวหน้าต่างๆ)โอโทโร่เนงิด้ง (Otoro Negi Don)ข้าวหน้าปลาทูน่าสับคลุกเคล้าต้นหอม โปะไข่แดงดิบตรงกลาง ไขมันแทรกละเอียดให้ความรู้สึกละมุนนุ่มละลายในปาก ข้าวญี่ปุ่นปรุงรสมาเปรี้ยวอมหวานกำลังดี350 – 450 บาท
Sushi (ซูชิ)ข้าวปั้นชูโทโร่ / โอโทโร่ซูชิเกรดพรีเมียม ปั้นข้าวอุณหภูมิพอเหมาะ ท็อปด้วยเนื้อปลาทูน่าส่วนท้องชิ้นหนาที่มีลวดลายไขมันสวยงาม แต่งหน้าด้วยคาร์เวียร์หรือทรัฟเฟิลเพสต์เล็กน้อย120 – 250 บาท / คำ
Steak (สเต็กกระทะร้อน)สเต็กกุ้งลายเสือ (Tiger Prawn Steak)เสิร์ฟมาบนกระทะร้อนเสียงดังฉ่า กุ้งลายเสือตัวโตเนื้อแน่นเด้ง กริลล์พร้อมข้าวโพดหวาน กลิ่นเนยหอมฟุ้ง เคลือบซอสรสกลมกล่อม หรอยแรง!280 – 380 บาท
Steak (สเต็กกระทะร้อน)สเต็กสันนอกเนื้อออสเตรเลียเนื้อสันนอกออสเตรเลียกริลล์มาในระดับมีเดียมแรร์ กักเก็บความฉ่ำของน้ำเนื้อไว้ด้านใน ทานคู่กับวาซาบิสดและกระเทียมย่าง ช่วยดึงรสชาติเนื้อให้โดดเด่นขึ้น450 – 550 บาท
Rolls (โรลและมากิ)แซลมอนอาบุริโรล (Salmon Aburi Roll)แซลมอนสไลซ์วางบนโรล เบิร์นไฟจนสุกหอม ราดด้วยซอสสไปซี่มาโยและซอสหวานฉ่ำๆ ได้ความกรุบกรอบของเครื่องเคียงด้านใน เป็นเมนูที่ทานเพลินมาก220 – 280 บาท

ทีนี้แอดขอลงรายละเอียดเจาะลึกในแต่ละจานกันบ้าง เริ่มที่ไฮไลต์อย่าง ซาซิมิปลาไทย กันก่อน หลายคนอาจจะติดภาพว่าซาซิมิต้องเป็นปลาแซลมอนหรือปลาทูน่าจากต่างประเทศเท่านั้น

แต่ที่ Khaolak Sushi & Izakaya เขาตั้งใจนำเสนอปลาทะเลน้ำลึกจากฝั่งอันดามันของไทยเราเอง ซึ่งผ่านกรรมวิธีการทำปลาแบบ “อิเคจิเมะ” (Ikejime) ทำให้ปลาไม่มีความเครียด เลือดไม่คั่ง ส่งผลให้เนื้อปลามีความใส เด้ง หวาน และไม่มีกลิ่นคาวคาวโคลนหรือคาวเลือดเลยแม้แต่น้อย

มือที่สวมถุงมือวางซูชิปลาทูน่าชิ้นหนึ่งพร้อมเครื่องเคียงลงบนฝ่ามือของอีกคนหนึ่ง สะท้อนความสง่างามอันเงียบสงบของหุบเขาหมอก.

การจิ้มโชยุเพียงเล็กน้อยและป้ายวาซาบิสดลงไปเบาๆ ก็เพียงพอที่จะทำให้รสชาติความสดของทะเลพังงาระเบิดในปาก แอดบอกเลยว่าสายปลาดิบต้องลองเปิดใจ แล้วจะรู้ว่าปลาโลคอลของเรานั้นเจ๋งแค่ไหน

ถัดมาคือเมนูที่กินแล้วต้องหลับตาพริ้มอย่าง โอโทโร่เนงิด้ง ชามนี้เสิร์ฟมาในไซส์ที่อิ่มกำลังดี เนื้อปลาทูน่าส่วนท้องที่มีไขมันแทรกเยอะที่สุด ถูกนำมาสับละเอียดคลุกเคล้ากับต้นหอมซอยเพื่อตัดเลี่ยน โปะมาบนข้าวญี่ปุ่นเม็ดสั้นที่หุงมาสุกพอดี โปะทับด้วยไข่แดงสดตรงกลาง เวลากินให้เจาะไข่แดงให้เยิ้มเคลือบไปบนเนื้อปลา รสชาติความมัน ความหวาน และความหอม จะผสานเข้าด้วยกันอย่างลงตัว เป็นความละมุนที่แท้ทรู

จานสเต็กย่างร้อนฉ่า หั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟสไตล์มิสต์วัลเลย์ พร้อมหัวหอม แครอท เห็ดหอมชิตาเกะ ถั่วลันเตาหวาน และข้าวโพดอ่อนย่าง.

สำหรับคนที่ไม่ถนัดปลาดิบ ทางร้านก็มีเมนูกระทะร้อนที่ทำเอาโต๊ะข้างๆ ต้องหันมามองตามเสียง “ฉ่าาา” ของกระทะ อย่าง สเต็กกุ้งลายเสือ กุ้งตัวเบิ้มๆ ส่งตรงจากแพปลาท้องถิ่น ผ่าหลังย่างมาสุกกำลังดี เนื้อกุ้งกรอบเด้งสู้ฟันสุดๆ หอมกลิ่นเนยและกระเทียม เสิร์ฟเคียงมากับข้าวโพดย่างที่หวานฉ่ำ และอีกหนึ่งเมนูคือ สเต็กสันนอกเนื้อออสเตรเลีย ที่สายเนื้อต้องร้องว้าว เชฟกริลล์เนื้อมาได้ผิวสัมผัสด้านนอกเกรียมสวย แต่ด้านในยังคงความฉ่ำแดงแบบมีเดียมแรร์ การได้ทานเนื้อชิ้นหนาๆ คู่กับวาซาบิสด มันช่วยตัดความเลี่ยนและชูความหวานของเนื้อวัวได้อย่างมีมิติมากๆ

จานรวมอาหารทะเลย่างประกอบด้วยกุ้ง ข้าวโพด แครอท เห็ด และมะนาวฝานบนจานสีดำ; ใจกลางหุบเขาหมอก มีคนใช้ตะเกียบคีบกุ้ง.

พิกัดและการเดินทาง

การเดินทางมายัง Khaolak Sushi & Izakaya นั้นง่ายและสะดวกสบายมาก ไม่ว่าคุณจะเดินทางมาจากฝั่งภูเก็ต โคกกลอย หรือมาจากทางตะวันตกของพังงา ตัวร้านตั้งอยู่ในโซนที่คึกคักแต่แฝงไปด้วยความสงบของเขาหลัก

มุมมองด้านหน้าของร้านอาหาร Khaolak Sushi & Izakaya ในตอนกลางคืน พร้อมป้ายไฟสว่างไสวและโคมไฟสีแดง สร้างบรรยากาศเหมือนอยู่ในหุบเขาหมอก; ที่นั่งทั้งภายในและภายนอกที่มองเห็นได้ช่วยเติมเต็มบรรยากาศที่น่าดึงดูดใจ.
  • เส้นทางจากภูเก็ต/ตัวเมืองพังงา: ขับรถตามถนนเพชรเกษม (ทางหลวงหมายเลข 4) มุ่งหน้าขึ้นเหนือมาทางเขาหลัก เมื่อขับผ่านศูนย์การแพทย์เขาหลักและย่านใจกลางหาดนางทองมาแล้ว ให้สังเกตป้ายทางซ้ายมือเพื่อเลี้ยวเข้า “ซอยบางเนียง” (ซอยเดียวกับทางลงไปหาดบางเนียง) ขับตรงเข้ามาในซอยเรื่อยๆ ประมาณ 300 เมตร ให้สังเกต WhiteCat Hotel ทางซ้ายมือ ร้านจะตั้งอยู่ติดกันเลย มองหาป้ายสีแดงรูปปลามาลินโดดเด่นแต่ไกล ไม่มีหลงแน่นอน! 🚗
คนคนหนึ่งใช้ไฟฉายย่างซูชิโรลทางด้านซ้าย ในขณะที่อาหารทะเลย่าง ผัก และข้าวโพดจากหุบเขาหมอกถูกจัดเรียงอย่างสวยงามบนจานทางด้านขวา.
  • ใกล้ที่เที่ยว: ข้อดีของทำเลนี้คือตั้งอยู่ใจกลางจุดเช็คอินสำคัญ แวะกินเสร็จสามารถไปเที่ยวต่อได้สบายๆ ทั้ง หาดบางเนียง, ตลาดนัดบางเนียง (Bang Niang Market), หาดนางทอง (จุดชมทรายดำ) หรือจะขับเลยไปทางเหนืออีกนิดเพื่อเที่ยวน้ำตกสายรุ้งก็ยังได้

รายละเอียดที่ต้องรู้

เชฟในชุดเครื่องแบบกำลังเตรียมซูชิ; ทางด้านซ้าย ซูชิโรลที่ได้แรงบันดาลใจจากหุบเขาหมอกกำลังถูกเผาด้วยไฟจากเครื่องเป่าไฟ.

แอดสรุปข้อมูลสำคัญไว้ให้แล้ว แคปหน้าจอหรือกดเซฟไปใส่ในแพลนเที่ยวเขาหลักทริปหน้าได้เลย:

  • ชื่อ: Khaolak Sushi & Izakaya (เขาหลัก ซูชิ แอนด์ อิซากายะ)
  • ประเภท: ร้านอาหารญี่ปุ่น / อิซากายะ / ซูชิบาร์
  • ที่อยู่: ซอยบางเนียง (ติดกับ WhiteCat Hotel) ตำบลคึกคัก อำเภอตะกั่วป่า จังหวัดพังงา 82220
  • เวลาเปิด-ปิด: 15:00 – 22:00 น. (เปิดให้บริการทุกวัน จันทร์-อาทิตย์)
  • โทร: 093 605 9756
  • Google Maps: https://maps.app.goo.gl/wT3HKd23mwBwKQgBA
  • Facebook/IG: Khaolak Sushi & Izakaya
    (แอดแนะนำว่าถ้าไปกันเป็นแก๊งใหญ่ หรือไปช่วงเย็นวันศุกร์-เสาร์ ควรทัก Inbox หรือโทรไปจองโต๊ะล่วงหน้าจะชัวร์ที่สุด)
จานไม้หุบเขาหมอกของปลาเนื้อขาวสดหั่นเป็นซาชิมิ พร้อมไข่ปลาสีส้มบนน้ำแข็ง เสิร์ฟพร้อมวาซาบิและเครื่องเคียง; ใช้ตะเกียบจับหนึ่งชิ้น.

ทำไมถึงต้องมา

ถ้าถามแอดว่าทำไมถึงเชียร์ร้านนี้ ขอสรุปเป็นไฮไลต์เด็ดๆ ให้ฟังกันชัดๆ:

ซูชิชิ้นหนึ่งที่มีเนื้อปลาดิบหั่นบางวางบนวาซาบิเล็กน้อย เสิร์ฟบนจานสีดำที่ชวนให้นึกถึงหุบเขาหมอกอันเงียบสงบ.
  • Local Catch Meets Japanese Art: การดึงเอาศักยภาพของปลาไทยจากฝั่งทะเลอันดามันมาทำเป็นซาซิมิ ไม่ใช่แค่เรื่องของเทรนด์ แต่คือความยั่งยืนและการสนับสนุนวิถีประมงท้องถิ่นที่ยอดเยี่ยม แถมรสชาติยังว้าวมาก ลบภาพจำปลาไทยเนื้อเละๆ ไปได้เลย
  • Chef’s Table Experience: การได้นั่งหน้าบาร์สีเหลืองสดใส สบตากับเชฟ และพูดคุยสอบถามเรื่องชนิดของปลาในแต่ละวัน ช่วยเพิ่มอรรถรสในมื้ออาหาร ทำให้เรารู้ถึงที่มาที่ไปของวัตถุดิบแต่ละชิ้น กินแล้วอินขึ้นเป็นสิบเท่า
  • No Compromise on Quality: แม้จะอยู่ในโลเคชันเมืองท่องเที่ยวหลักของพังงา แต่ทางร้านเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงจัดเต็ม ทั้งเนื้อออสเตรเลีย กุ้งลายเสือไซส์จัมโบ้ และทูน่าเกรดนำเข้า ในเรตราคาที่เป็นมิตรต่อกระเป๋าตังค์ คุ้มค่าทุกบาทที่จ่ายไปจริงๆ 🥩

คำแนะนำจากคนพื้นที่

บุคคลที่สวมถุงมือสีดำกำลังฉีดเครื่องปรุงรสลงบนซูชิชิ้นหนึ่งที่มีไข่ปลาคาเวียร์และวาซาบิอยู่ด้านบน สร้างสรรค์ผลงานศิลปะการทำอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากหุบเขาหมอก.
  • เรื่องแสงและมุมถ่ายรูป: แนะนำให้ไปถึงร้านช่วง 16:30 – 17:30 น. แสงอาทิตย์ยามเย็นที่ลอดผ่านกระจกหน้าร้านจะให้ฟีลลิ่งที่อบอุ่น ถ่ายรูปสวยมู้ดดีมาก โดยเฉพาะมุมที่นั่งตรงปลายสุดของเคาน์เตอร์บาร์ คือมุมทองคำสำหรับสายคอนเทนต์ เพราะจะได้แบ็คกราวด์เป็นตู้กระจกโชว์ปลาสด ดอกซากุระด้านบน และแสงไฟสลัวๆ ถ่ายรูปเปิดแฟลชนิดๆ คือปัง! 📸
  • เมนูลับนอกสายตา: นอกเหนือจากเมนูในเล่มแล้ว หากใครที่เป็นสายกินตัวยง แนะนำให้กระซิบถามเชฟหน้าบาร์ว่า “วันนี้มีปลาอะไรพิเศษไหมครับ/คะ?” เพราะในบางวันทางร้านจะได้ปลาตกเบ็ดจากชาวประมงพื้นบ้านที่หายาก หรือมีจำนวนจำกัด ไม่ได้บรรจุอยู่ในเมนูหลัก ใครมาก่อนได้ก่อน!
  • การแต่งตัว: ร้านเป็นฟีลสบายๆ ใส่ชุดเดรสพลิ้วๆ หรือเสื้อฮาวายกางเกงขาสั้นสไตล์บีชบอยมานั่งกินก็ไม่ติด กลมกลืนกับบรรยากาศเมืองทะเลสุดๆ

แวะเที่ยวรอบๆ

สำหรับใครที่ขับรถมาจากภูเก็ตหรือต่างจังหวัด แอดจัดรูทแนะนำที่เที่ยวใกล้เคียง แวะเที่ยวให้ฉ่ำก่อนมากินมื้อเย็นที่ร้านได้เลย:

  • หาดบางเนียง (Bang Niang Beach): ขับรถออกจากร้านมุ่งหน้าไปทางทะเลไม่ถึง 3 นาที ก็จะเจอหาดที่เงียบสงบ ทรายนุ่มละเอียด เป็นจุดชมพระอาทิตย์ตกที่แสงสวยที่สุดแห่งหนึ่งในเขาหลัก แวะเดินเล่นเตะคลื่นให้ชุ่มฉ่ำใจก่อนมาร้าน [Internal Link: รีวิวที่เที่ยวหาดบางเนียง]
  • ตลาดนัดบางเนียง (Bang Niang Market): แหล่งรวมสตรีทฟู้ด ของกินเล่น และของฝากที่ใหญ่ที่สุดในย่านนี้ เปิดเฉพาะช่วงบ่ายถึงค่ำ (มักจะเปิดวันจันทร์ พุธ พฤหัสบดี เสาร์) กินซูชิเสร็จก็มาเดินย่อย ซื้อเสื้อผ้าหรือของที่ระลึกกลับบ้านได้เลย
  • หาดนางทอง และ ประภาคารเขาหลัก (Nang Thong Black Sand Beach & Lighthouse): ขับรถย้อนลงไปทางใต้เพียง 10 นาที จะพบกับหาดทรายสีดำสนิท (ขี้แร่ดีบุก) ที่หาดูได้ยากในไทย พร้อมมุมถ่ายรูปสไตล์มินิมอลกับประภาคารเขาหลักที่ตั้งตระหง่านอยู่กลางทะเล
  • Takeshi’s Espresso Bar: หากใครมาถึงเขาหลักช่วงบ่าย แวะไปจิบกาแฟหรือมัทฉะที่คาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นชื่อดังย่านบิ๊กซีมินิเขาหลักก่อนได้ เพื่อคุมโทนทริปเจแปนนิสให้สุดทาง
  • อุทยานแห่งชาติเขาหลัก-ลำรู่ (Khao Lak-Lam Ru National Park): ขับรถไปทางใต้ประมาณ 15 นาที มีเส้นทางศึกษาธรรมชาติริมหน้าผา มองเห็นวิวทะเลอันดามันมุมสูงสีฟ้าครามกว้างไกลสุดสายตา

ช่วงเวลาที่น่าไปที่สุด

ช่วงเวลาที่เพอร์เฟกต์ที่สุดในการแวะมาเยือน Khaolak Sushi & Izakaya คือช่วงแสงทไวไลท์ราวๆ 17:30 – 18:30 น. หลังจากที่คุณไปทำกิจกรรมทางน้ำ หรือเดินรับลมทะเลจากหาดบางเนียงจนพอใจแล้ว การก้าวเข้ามาในร้านช่วงพลบค่ำที่ตัดกับไฟสีส้มของโคมญี่ปุ่นหน้าร้าน จะสร้างบรรยากาศที่เชื้อเชิญให้เข้าไปนั่งทิ้งตัว ปล่อยใจจอยๆ จิบเครื่องดื่มเย็นๆ คู่กับซาซิมิเนื้อเด้งๆ เป็นการจบวันพักผ่อนที่สมบูรณ์แบบ 🌅 (ส่วนใครที่อยากหลีกหนีความวุ่นวาย แนะนำให้มาตอนร้านเพิ่งเปิดช่วงบ่ายสามโมง แอร์เย็นฉ่ำ ถ่ายรูปได้ทุกมุมแบบไม่ติดคนอื่น)

รวมคำถามยอดฮิต

จานสเต็กย่างหั่นชิ้นเสิร์ฟพร้อมข้าวโพด, พริกหยวก, หัวหอม, เห็ด, และแครอท; ตามประเพณีของหุบเขาหมอก, ในภาพที่สองจะเห็นมือกำลังถือสเต็กด้วยตะเกียบ.

ที่จอดรถ Khaolak Sushi & Izakaya มีไหม / จอดที่ไหนได้บ้าง?

  • สามารถจอดรถบริเวณริมถนนในซอยบางเนียง หน้าร้านและฝั่งตรงข้ามร้านได้เลย
  • ซอยกว้างขวาง ไม่แออัดจนเกินไป หาที่จอดได้ค่อนข้างง่ายแม้จะเป็นรถยนต์คันใหญ่หรือรถตู้

Khaolak Sushi & Izakaya รับชำระบัตรเครดิต หรือสแกนจ่ายไหม?

  • ทางร้านรองรับการสแกนจ่ายผ่าน QR Code ของทุกธนาคาร (Mobile Banking) สะดวกสบายมากสำหรับคนไม่พกเงินสด
  • ส่วนบัตรเครดิต แนะนำให้สอบถามกับพนักงานหน้าร้านอีกครั้งเรื่องเงื่อนไขขั้นต่ำในการรูดบัตร

พา Pet เข้า Khaolak Sushi & Izakaya ได้ไหม?

  • เนื่องจากเป็นร้านอาหารที่เน้นเสิร์ฟปลาดิบ ซาซิมิ และเป็นระบบครัวเปิด (Open Kitchen) ภายในห้องแอร์ จึงไม่อนุญาตให้นำสัตว์เลี้ยงเข้ามาในโซนรับประทานอาหารด้านในเพื่อสุขอนามัยที่ดี
  • หากมีน้องหมาน้องแมวขนาดเล็ก แนะนำให้โทรสอบถามทางร้านล่วงหน้าเพื่อดูว่ามีพื้นที่โซนรับรองด้านนอกที่สามารถให้น้องอยู่ได้หรือไม่

ไป Khaolak Sushi & Izakaya ช่วงไหนคนไม่เยอะ?

  • วันธรรมดา (จันทร์-พฤหัสบดี) ช่วงร้านเปิดใหม่ๆ ตอน 15:00 – 16:30 น. เป็นนาทีทองสำหรับคนที่ต้องการความสงบ ถ่ายรูปทำคอนเทนต์แบบส่วนตัว
  • แต่ถ้าเป็นช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ ศุกร์-อาทิตย์ คิวจะค่อนข้างแน่นตั้งแต่ช่วง 6 โมงเย็นเป็นต้นไป

มีปลั๊ก/ไวไฟพร้อมนั่งทำงานไหม?

  • ร้านมีบริการ Free Wi-Fi ความเร็วสูงให้ลูกค้าเชื่อมต่ออัปสตอรี่ลงโซเชียลได้ฉับไว
  • บริบทของร้านเน้นความเป็นอิซากายะและร้านอาหาร จึงไม่ได้จัดเตรียมปลั๊กไฟไว้บริการทุกโต๊ะแบบคาเฟ่ Co-working space เหมาะสำหรับการมาเอนจอยกับมื้ออาหารและสนทนากับเพื่อนฝูงมากกว่าหอบแล็ปท็อปมานั่งทำงานยาวๆ

เสียงจากผู้มาเยือน

เพื่อเพิ่มความมั่นใจ แอดขอหยิบยกเสียงกระซิบจากคนที่เคยไปเยือนมาแล้วให้ฟังกัน:

“ซาซิมิปลาไทยของที่นี่เปิดโลกเรามาก! เนื้อหนึบ หวาน ไม่เละเลย เชฟให้คำแนะนำเรื่องชนิดปลาและวิธีการทานได้ดีเยี่ยม มู้ดร้านก็ดี นั่งเพลินจนลืมเวลา”

รีวิวจากนักล่าของอร่อยชาวภูเก็ต

“เนื้อออสเตรเลียย่างมากำลังดีมาก หอมกลิ่นกระทะ เสิร์ฟร้อนๆ กินคู่กับข้าวหน้าโอโทโร่คือฟินที่สุด เป็นร้านลับในเขาหลักที่มาเจอโดยบังเอิญแต่ต้องมาซ้ำแน่นอน สายคาเฟ่ต้องชอบแสงในร้านด้วยเพราะถ่ายรูปสวยจริง”

ความเห็นจากนักท่องเที่ยวกรุงเทพฯ

“บรรยากาศชิลมาก พนักงานบริการน่ารักยิ้มแย้มตลอด กุ้งลายเสือกระทะร้อนคือเดอะเบส เนื้อกุ้งสดเด้งสู้ฟันสุดๆ ใครมาพักแถวบางเนียงเดินมากินได้สบายๆ”

รีวิวจากคนพื้นที่พังงา

ที่เที่ยวและของกินใกล้เคียง

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้สำหรับการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้เป็นการเก็บข้อมูลสาธารณะ สำหรับการวิเคราะห์ และการเก็บสถิติการใช้งานเว็บภายในเว็บไซค์นี้เท่านั้น ไม่ได้เก็บข้อมูลส่วนตัวที่ไม่เป็นสาธารณะใดๆ ของผู้ใช้งาน

บันทึกการตั้งค่า