ในเมืองที่เต็มไปด้วยสีสันและจังหวะชีวิตอันเร่งรีบอย่างภูเก็ต การได้พบเจอสถานที่ซึ่งให้ความรู้สึกสงบ ร่มรื่น และเต็มไปด้วยกลิ่นอายของธรรมชาติ ถือเป็นของขวัญล้ำค่า Maimorn Forest หรือ “ไม้หมอนฟอเรสต์” คือร้านอาหารภูเก็ตพื้นเมืองและซีฟู้ดที่มอบประสบการณ์เช่นนั้นให้กับผู้มาเยือนทุกคน ไม่เพียงแต่เรื่องรสชาติที่อยู่คู่ชาวภูเก็ตมายาวนานกว่า 25 ปี แต่ยังเป็นที่พักใจชั้นยอดหลังจากวันที่เหนื่อยล้าอีกด้วย
บรรยากาศแสนอบอุ่นในป่ากลางเมือง
เมื่อก้าวเข้าสู่ Maimorn Forest ความรู้สึกแรกคือความเงียบสงบที่ตัดขาดจากโลกภายนอก กลิ่นหอมของดินชื้นและเสียงน้ำตกที่ไหลเบา ๆ สร้างบรรยากาศที่ทำให้เรารู้สึกเหมือนอยู่ท่ามกลางป่าใหญ่ ทั้งที่จริงแล้วเรายืนอยู่ห่างจากตัวเมืองเพียงไม่กี่นาที ที่นี่ไม่ได้เป็นแค่ร้านอาหาร แต่คือพื้นที่ที่ธรรมชาติและรสชาติมาบรรจบกันได้อย่างลงตัว
ตัวร้านถูกออกแบบให้กลมกลืนกับธรรมชาติ พื้นไม้สีเข้ม เสียงนกร้อง และสายลมเย็นที่พัดผ่านระหว่างต้นไม้ใหญ่ โซนที่นั่งมีให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นโต๊ะริมน้ำตกสุดโรแมนติก ห้องส่วนตัวสำหรับกลุ่มครอบครัว หรือมุมเงียบสงบสำหรับคู่รัก ทุกพื้นที่ล้วนให้ความรู้สึกเป็นส่วนตัวอย่างน่าอัศจรรย์
รสชาติที่ถูกส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น
อาหารที่นี่ไม่ได้มีดีแค่หน้าตา แต่คือการคัดเลือกวัตถุดิบสดใหม่ ผสมผสานกับสูตรอาหารพื้นเมืองภูเก็ตที่หาทานได้ยากในปัจจุบัน ความพิถีพิถันในการปรุงแต่ละจานทำให้เรารู้สึกถึงความตั้งใจของทีมเชฟอย่างแท้จริง
- เต๋าเต้ยหม้อไฟ ปลาเต๋าเต้ยเนื้อแน่นนุ่ม ตุ๋นในน้ำซุปยาจีนหอมกรุ่น รสชาติเข้มข้นแต่ละมุนลิ้น
- กุ้งลายเสือซาซิมิ ความสดที่สัมผัสได้ตั้งแต่คำแรก กุ้งเด้งดึ๋งชุ่มฉ่ำ ราวกับพึ่งถูกจับจากทะเล
- แกงจืดเต้าหู้ปลาเค็ม เมนูพื้นเมืองสุดคลาสสิกที่ใครได้ลองจะติดใจ
- ขาหมูทอดไม้หมอน เสิร์ฟมาทั้งขา เนื้อนุ่ม หนังกรอบ จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดแล้วฟินสุด ๆ
- ก้ามปูผัดมะนาว เนื้อปูแน่นเต็มคำ รสเปรี้ยวเค็มมันกลมกล่อมลงตัว
- แกงหอยจุ๊บแจง หอมเครื่องแกง น้ำแกงขลุกขลิกถึงใจ
ทุกจานที่เสิร์ฟเหมือนพาเราย้อนเวลากลับไปสู่บ้านของคุณยายที่กำลังทำอาหารด้วยความรักในครัวหลังบ้าน
มากกว่าร้านอาหาร…คือพื้นที่แห่งความทรงจำ
สิ่งที่ทำให้ ร้านอาหารภูเก็ตแห่งนี้แตกต่างจากร้านอาหารอื่น ๆ คือ “ความรู้สึก” ที่คุณจะได้กลับไปพร้อมกับความอิ่มท้อง บรรยากาศในยามเย็นที่แสงแดดค่อย ๆ ลับฟ้า เสียงเพลงเบา ๆ คลอไปกับเสียงน้ำตก และบทสนทนาที่ค่อย ๆ ลึกซึ้งขึ้นเมื่ออาหารจานแล้วจานเล่าเสิร์ฟมาบนโต๊ะ มันคือช่วงเวลาแห่งการเชื่อมโยง ความผูกพัน และความสุขที่ไม่ต้องการคำอธิบายใด ๆ
ที่นี่ยังเหมาะสำหรับการจัดงานเลี้ยง งานวันเกิด หรือแม้แต่ปาร์ตี้คาราโอเกะที่ให้คุณได้ปลดปล่อยเสียงร้องในค่ำคืนแสนสนุก ด้วยห้องส่วนตัวที่กว้างขวางและระบบเสียงคุณภาพ บอกเลยว่าใครได้มาจัดงานที่นี่จะไม่มีวันลืม
ข้อมูลเพิ่มเติม
- เวลาเปิด-ปิด: ทุกวัน 11:00 – 23:00 น.
- พิกัด: เมืองภูเก็ต (ใกล้ บขส.เก่าภูเก็ต ห่างจากเมืองเก่าเพียง 400 เมตร)
- Google Map: คลิกที่นี่
- โทร: 076 211 208, 089 619 1845
- Facebook: Maimorn Forest – ไม้หมอน อาหารพื้นเมืองภูเก็ต
หากคุณเป็นคนหนึ่งที่หลงรักอาหารพื้นเมือง และกำลังมองหาประสบการณ์ใหม่ในการรับประทานอาหาร Maimorn Forest คือจุดหมายที่ไม่ควรพลาด ที่นี่ไม่ได้เสิร์ฟแค่อาหาร แต่เสิร์ฟความสุข ความสงบ และความประทับใจที่ยากจะลืม
