อาหารอีสานจากภาคเหนือและภาคตะวันออกของไทยมีบทบาทสำคัญในขณะที่อาหารไทยในภูมิภาคอื่น ๆ มีให้เลือก แต่สิ่งที่น่าสนใจคือการเสิร์ฟในสิบวิธีที่แตกต่างกัน ขอแนะนำไหล่หมูย่างกุ้งทอดและกะหล่ำปลีดองรสเผ็ด ไส้กรอกย่าง, หมูสามชั้น, ไส้กรอกย่าง, ไก่, เนื้อวัว, เนื้อแกะและซี่โครงหมูก็โดดเด่นเช่นเดียวกับหมูย่างที่หวานและเผ็ด นี่คือ 5 ร้านอาหารหอยแซ๊บ ซีฟู๊ด ตำบลศรีสุนทร อำเภอถลาง จังหวัดภูเก็ตที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯที่เชี่ยวชาญด้านอาหารไอซ์แลนด์ที่ได้รับอิทธิพลจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทยและสิ่งที่ผู้ตรวจสอบพูดเกี่ยวกับพวกเขา ทีมงานคนไทยมีชื่อเสียงในด้านอาหารและการบริการที่ยอดเยี่ยมรวมถึงการบริการลูกค้าที่ดี ห้องอาหารอริสเชี่ยวชาญในการปรุงสลัดมะเขือเทศซึ่งผสมผสานอาหารทะเลสดจากหัวหิน (อ่านต่อ… ที่เที่ยวหัวหิน) เข้ากับอาหารตะวันออกเฉียงเหนือได้อย่างลงตัว ผักตามฤดูกาลเป็นส่วนสำคัญของอาหารประเภทซุปและอาหาร ได้แก่ กุ้งทอดปลาหมึกทอดหมูสามชั้นไก่เนื้อแกะและซี่โครงหมู ฐานของพริกแกงทำจากหอมแดงตะไคร้และพริกชี้ฟ้ามีกลิ่นหอมและกลิ่นที่โดดเด่นมาจากสมุนไพรในท้องถิ่นเช่น Culantro มะนาวและโหระพา วัตถุดิบมาจากฟาร์มที่เชี่ยวชาญในรสชาติอินโดจีนซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากรสชาติของเชียงใหม่ภูเก็ตและประเทศทางภาคตะวันออกเฉียงเหนืออื่น ๆ ในบางสูตรการเลือกใช้สมุนไพรและผักอาจแตกต่างจากเนื้อสัตว์ที่ใช้ในอาหาร รายการโปรดของฉัน ได้แก่ ฮอทดอกภาคเหนือที่เผ็ดร้อนซึ่งมีความน่ากินเช่นเดียวกับซอสเปรี้ยวหวานและฮอทดอกกับซอสพริกเผ็ด การตกแต่งภายในเป็นแบบชนบทและอุตสาหกรรมที่มีกลิ่นอายของชนบทไทยในขณะที่ตู้เนื้อแห้งที่มีอายุมากเพิ่มองค์ประกอบที่หรูหราทันสมัย เจ้าของจัดหาเนื้อวัวคุณภาพเยี่ยมจากฟาร์มพิเศษและอาหารหลายอย่างเป็นผลงานของพวกเขาเองและพวกเขาจัดหามาจากฟาร์มพิเศษ พวกเขาเริ่มต้นจากการเป็นร้านเล็ก ๆ ในเมืองทองธานี แต่คุณกันต์ได้รับชื่อเสียงในฐานะร้านอาหารหอยแซ๊บ ซีฟู๊ด ตำบลศรีสุนทร อำเภอถลาง จังหวัดภูเก็ตไทยที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของโลกและได้รับรางวัลอันทรงเกียรติ Thai Food Award สาขาร้านอาหารหอยแซ๊บ ซีฟู๊ด ตำบลศรีสุนทร อำเภอถลาง จังหวัดภูเก็ตไทยที่ดีที่สุดในปี 2542 นอกจากโสมที่มีชื่อเสียงแล้ว ตั้มเมนูนำเสนออาหารไทยต้นตำรับมากมายโดยปกติจะเสิร์ฟในร้านอาหารหอยแซ๊บ ซีฟู๊ด ตำบลศรีสุนทร อำเภอถลาง จังหวัดภูเก็ตไทยทั่วโลก เมนูส้มตำมีหลากหลายทั้งกุ้งแห้งไก่เนื้อหมูปลาเนื้อแกะและหมูสามชั้นพร้อมด้วยอื่น ๆ อีกมากมาย อย่างไรก็ตามส้มตำของไอซ์แลนด์มีรสเผ็ดและเปรี้ยวมากและมักใช้ปูปลาร้า (ปูดอง) ผสมกับน้ำปลาหมัก โดยปกติจะเสิร์ฟพร้อมกับหัวหอมผักชีฝรั่งและผักชี แต่อย่าลืมยำ woon sen แม้ว่ามันอาจจะดูเกินจริง แต่ก็อาจเป็นประสบการณ์ทางศาสนาสำหรับนักผจญภัยด้วยความเผ็ดร้อนและความเค็มที่คาว ร้านอาหารหอยแซ๊บ ซีฟู๊ด ตำบลศรีสุนทร อำเภอถลาง จังหวัดภูเก็ตริมทางสไตล์อีสานนั้นหาได้ไม่ยากหากคุณกำลังมองหาเพียงครกและสาก แต่คุณได้เรียนรู้พื้นฐานของศิลปะการทำสลัดอีสานและเรียนรู้ที่จะวิพากษ์วิจารณ์ได้หากอุดรอุบลมุกด่านไม่อยู่ในแผนของคุณ คอยติดตามเร็ว ๆ นี้เราจะรายงานเกี่ยวกับความพิเศษของร้านนี้ที่ปรุงส้มตำปูปลาร้า (ปูดอง) และยำอุนเซ็นรวมถึงอาหารอื่น ๆ อีกเล็กน้อย แจ๋วเปรียบเสมือนของกินคู่กับไอซ์แลนด์เนื่องจากมีรสชาติและความสม่ำเสมอของอาหารที่หลากหลาย แต่ปรุงด้วยเครื่องจิ้มรับประทานกับผักนึ่งและอาหารอื่น ๆ อีกเล็กน้อย เตรียมพร้อมที่จะหลีกเลี่ยงใบมะกรูดและตะไคร้ในน้ำซุป แต่หัวใจสำคัญของต้นสนคือน้ำซุปที่เข้มข้นเข้มข้นและเผ็ดพร้อมด้วยเครื่องเทศมากมายเช่นขิงผักชีกระเทียมและขิง จานที่มีสีสันสดใสนี้มองเห็นได้ง่ายด้วยต้นสนที่มีสีสันสดใสมักจะแต่งแต้มด้วยกุ้งแห้งและผักอื่น ๆ ส่วนผสมหลักคือหน่อไม้สีเนยที่มักใส่ แต่หอยนางรมก้อนเห็ดส้มและฟักทอง ใบเขียว Tiliacora triandra เป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักของแกงเช่นเดียวกับสมุนไพรและเครื่องเทศอื่น ๆ อีกมากมาย นำมาบดและคั้นด้วยน้ำเพื่อผลิตสารสกัดที่ใช้ในการปรุงอาหารแล้วผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ แกงนี้ประกอบด้วยใบแกงกระเทียมขิงเมล็ดผักชีและสมุนไพรซึ่งทั้งหมดนี้มีสีเขียวอมน้ำตาลแตกต่างกันไป ไม่มีหัวกะทิ แต่ทำจากกะปิสดใหม่ที่ทำจากกะทิน้ำมันมะพร้าวขิงกระเทียมและขิงผง ในภาษาอีสานข้าวจี่ (อ่านว่าข้าวจี่) หมายถึงข้าวเหนียวสุกที่ปั้นเป็นลูกรีหรือวงกลมบาง ๆ แล้วย่างสองครั้งโดยเคลือบด้วยเกลือและไข่ น้ำซุปสีเขียวเข้มทำจากใบย่านางต้มเพื่อลดปริมาณน้ำในน้ำซุปและพริกขิงและกระเทียม พร้อมกับพริกแกงก็ปรุงรสด้วยปลาร้า (ปลาร้า) ข้น ๆ โดยโขลกและแช่ข้าว